الأطعمة المضادة للالتهابات: 8 أنواع لا ينبغي أن تفوتها الرجيم

تعمل الأطعمة المضادة للالتهابات ، مثل الزعفران والثوم المهروس ، على تقليل إنتاج المواد في الجسم التي تحفز الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الأطعمة على تقوية جهاز المناعة ، مما يجعل الجسم أكثر مقاومة للأنفلونزا ونزلات البرد والأمراض الأخرى.

هذه الأطعمة مهمة أيضًا في علاج الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ، حيث تساعد في تقليل ومنع آلام المفاصل التي تحدث في هذا المرض.

قائمة الأطعمة التي تتحكم في الالتهاب

الأطعمة التي تتحكم في الالتهاب غنية بمواد مثل الأليسين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ج ، مثل:

1. الأعشاب العطرية مثل الثوم المهروس والزعفران والكاري والبصل.
2. الأسماك الغنية بأوميجا 3 مثل التونة والسردين والسلمون.
3. بذور أوميغا 3 ، مثل بذور الكتان والشيا والسمسم ؛
4. الفواكه الحمضية ، مثل البرتقال والكرز والجوافة والأناناس ؛
5. الفواكه الحمراء مثل الرمان والبطيخ والكرز والفراولة والعنب.
6. الفواكه الزيتية ، مثل الكستناء والمكسرات ؛
7. الخضار مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والزنجبيل.
8. زيت جوز الهند وزيت الزيتون.

لتقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض الالتهابية ، يجب تناول هذه الأطعمة يوميًا ، وتناول الأسماك من 3 إلى 5 مرات في الأسبوع ، وإضافة البذور إلى السلطات والزبادي ، وتناول الفاكهة بعد الوجبات أو الوجبات الخفيفة.

قائمة النظام الغذائي لتقليل الالتهاب

يوضح الجدول التالي مثالاً على قائمة النظام الغذائي المضاد للالتهابات لمدة 3 أيام:

بالإضافة إلى زيادة استهلاك الأطعمة المضادة للالتهابات ، من المهم أيضًا تقليل استهلاك الأطعمة التي تزيد من الالتهاب في الجسم ، والتي تتكون أساسًا من اللحوم المصنعة ، مثل النقانق والنقانق ولحم الخنزير المقدد والأطعمة الجاهزة الغنية بالدهون مثل اللازانيا والبيتزا وهمبرغر و وجبات سريعة. تعلم كيفية صنع نظام غذائي مضاد للالتهابات.

انظر إلى النباتات الطبية الأخرى التي تقاوم الالتهاب في: مضادات الالتهاب الطبيعية.