الأطعمة الغنية بالنحاس

بعض الأطعمة الغنية بالنحاس ، والتي تستخدم لضمان الحفاظ على صحة الدم ، تشمل لحم العجل المطبوخ أو كبد البقر ، بلح البحر ، المحار النيء أو المطبوخ ، الحبوب الكاملة ، الكاجو ، الفول السوداني ، اللوز ، المكسرات أو الشوكولاتة ، على سبيل المثال.

نقص النحاس في الجسم نادر ، حيث أن كمية النحاس الموجودة في الطعام كافية لسد احتياجات النحاس التي يحتاجها الجسم. من ناحية أخرى ، يمكن أن يسبب النحاس الزائد في الجسم الإسهال أو طعم معدني في الفم ، على سبيل المثال.

قائمة الأطعمة الغنية بالنحاس

يمكن أيضًا العثور على النحاس في ماء الصنبور عندما يمر عبر السباكة النحاسية. في هذه الحالة يمكن للإفراط في تناول النحاس أن يسبب طعمًا معدنيًا في الفم ، وسيلان مفرط للعاب ، وغثيان ، وقيء ، وحرقان في المعدة ، ونزيف معدي معوي وإسهال

المدخول الغذائي الموصى به (RDA) من النحاس للبالغين الأصحاء هو حوالي 0.09 مجم في اليوم. في الأطفال ، تتراوح قيمة RDA من 0.034 إلى 0.07 مجم من النحاس يوميًا.