الأطعمة التي تساعد على زيادة الأستيل كولين مهمة لتحسين تقلص العضلات ، والقدرة على الحفظ والانتباه ، وبالتالي فهي مهمة لأولئك الذين يشعرون دائمًا بالزواج أو يواجهون صعوبات في الحفظ والتعلم.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الأسيتيل كولين له وظيفة تحسين سعة الذاكرة ، فإن الأطعمة الغنية بالأسيتيل كولين يمكن أن تساعد في منع تطور مرض الزهايمر ، على سبيل المثال.
قائمة الأطعمة الغنية بالأسيتيل كولين
بعض الأطعمة الغنية بالأسيتيل كولين تشمل:
- بيضة؛
- الحليب والجبن.
- الخميرة.
- كبد الدجاج المطبوخ
- بذور زهرة عباد الشمس؛
- الفطر؛
- البقان والفول السوداني.
- سمك السالمون.
تزيد هذه الأطعمة من مادة الأستيل كولين لأنها تحتوي على مادة الكولين وفيتامين B5 ، وهي مواد يستخدمها الجسم لإنتاج أستيل كولين.
الأطعمة الغنية بالأسيتيل كولين تمنع مرض الزهايمر
الأسيتيل كولين مادة تسهل التواصل بين خلايا المخ ، وبالتالي عندما ينقصها التواصل يفشل ويظهر صعوبات في الحفظ والتعلم ، وهي بعض أعراض مرض الزهايمر.
لذلك فإن إثراء النظام الغذائي بالأطعمة التي تزيد من مادة الأسيتيل كولين ، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة لتنشيط الدماغ والنوم 8 ساعات في اليوم ، هي طرق ممتازة للمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر.
