الأطعمة الغنية بفيتامين ب 2

فيتامين B2 ، والذي يسمى أيضًا الريبوفلافين ، هو جزء من فيتامينات ب ويمكن العثور عليه بشكل أساسي في الحليب ومشتقاته ، مثل الجبن والزبادي ، بالإضافة إلى وجوده في الأطعمة مثل الكبد والفطر والصويا والبيض .

هذا الفيتامين له فوائد للجسم مثل تحفيز إنتاج الدم ، والحفاظ على التمثيل الغذائي السليم ، وتعزيز النمو ومنع المشاكل في الجهاز العصبي والرؤية ، مثل إعتام عدسة العين. انظر وظائف أخرى هنا.

كمية فيتامين B2 في الغذاء

يوضح الجدول أدناه المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين B2 وكمية هذا الفيتامين في كل 100 جرام من الطعام.

وبالتالي ، نظرًا لوجود العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين B2 التي يتم تضمينها بسهولة في النظام الغذائي ، عادة ما يرتبط نقص هذا الفيتامين بحالات فقدان الشهية أو سوء التغذية ، وهي مشاكل يتم فيها تقليل تناول الطعام بشكل كبير.

الكمية اليومية الموصى بها

ينصح فيتامين ب 2 للرجال البالغين الأصحاء 1.3 ملغ في اليوم ، بينما بالنسبة للنساء يجب أن تكون الكمية 1.1 ملغ.

عند تناوله بكميات أقل أو في مواجهة المشكلات الصحية الرئيسية مثل الجراحة والحروق ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين B2 في حدوث مضاعفات مثل تقرحات الفم وتعب البصر ونقص النمو. مشاهدة أعراض نقص فيتامين ب 2 في الجسم.