8 فوائد صحية للموز

على الرغم من كونه معروفاً بأنه عدو للوجبات الغذائية ، يمكن تضمين الموز في نظام غذائي صحي ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لأنها غنية بالكربوهيدرات ، فإن إحدى الفوائد الرئيسية لهذه الفاكهة هي إعطاء الطاقة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لزيادة الشعور بالشبع والرفاهية ، لأنها غنية بالتريبتوفان ، وهو مركب مهم لتحسين المزاج.

تحتوي الوحدة المتوسطة من الموز الفضي على حوالي 40 سعرة حرارية ، ويجب تناولها مرة واحدة يوميًا حتى لا يزيد الوزن وفي نفس الوقت تحصل على فوائدها نصيحة مهمة هي معرفة أن الموز الناضج لا يسبب الإمساك ، بينما يساعد الموز الأخضر على إمساك الأمعاء ويمكن استخدامه للمساعدة في مكافحة الإسهال. انظر كيف ومتى تستخدم الكتلة الحيوية الموز الخضراء.

وبالتالي ، فإن فوائدها الرئيسية هي:

1. - تنظيم الأمعاء ، وضرورة تناول الموز الناضج في حالات الإمساك والموز الأخضر في حالات الإسهال.
2. ينقص الشهية ، حيث يزيد من الشعور بالشبع وغني بالألياف ؛
3. تجنب تقلصات العضلات لأنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
4. يخفض ضغط الدم ، حيث أنه غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على إرخاء الأوعية الدموية ؛
5. تحسين المزاج والمساعدة في محاربة الاكتئاب ، لاحتوائه على مادة التربتوفان ، وهو حمض أميني يساهم في تكوين الهرمونات التي تحسن المزاج وتساعدك على الاسترخاء ؛
6. تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض ، لأنها غنية بفيتامين سي ؛
7. تحسين التمثيل الغذائي للكوليسترول والكربوهيدرات ، لأنها غنية بالمنجنيز ؛
8. يساعد في السيطرة على الكوليسترول والوقاية من الإصابة بسرطان الأمعاء ، لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان.

نصيحة مهمة هي تناول الموز الأقل نضجًا في حالات مرض السكري ، حيث سيكون أقل حلاوة ولن يزيد نسبة الجلوكوز في الدم ، وهو محتوى السكر في الدم.

كيف تأكل الموز دون أن تصاب بالدهون

من أجل استهلاك الموز دون زيادة الوزن ، من المهم مزجه مع الأطعمة التي تعتبر مصادر للبروتين أو الدهون الجيدة ، مثل التركيبات التالية:

• - الموز بالفول السوداني أو الكستناء أو زبدة الفول السوداني ، وهي مصادر للدهون الجيدة وفيتامينات ب ؛
• مهروس الموز مع الشوفان ، حيث أن الشوفان غني بالألياف التي تساعد على التحكم في تأثير سكر الموز ؛
• يخفق الموز مع شريحة الجبن ، حيث أن الجبن غني بالبروتينات والدهون.
• حلوى الموز للوجبات الرئيسية ، لأنه عند تناول كمية جيدة من السلطة واللحوم أو الدجاج أو السمك ، فإن كربوهيدرات الموز لن تحفز إنتاج الدهون في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، من النصائح الأخرى تناول الموز قبل التمرين أو بعده واختيار الموز الصغير وغير الناضج جدًا ، حيث لن يكون غنيًا بالسكر.

أنواع الموز

هناك 5 أنواع من الموز الأكثر شهرة في البرازيل:

• لسان الحمل: اختيار جيد للطبخ أو الخبز أو القلي. لكل 100 جرام 128 سعرة حرارية.
• - الموز الفضي: هو الأغنى بفيتامين سي ، وهو مثالي للقلي وصنع الفيتامينات. لكل 100 جرام 98 سعرة حرارية.
• - تفاح الموز: قوامه ناعم وسهل الهضم ، ويميل إلى ترك الأمعاء عالقة. لكل 100 جرام 87 سعرة حرارية.
• الموز نانيكا: له تأثير ملين خفيف. يحتوي كل 100 جرام على 92 كيلو كالوري.
• الموز الذهب: له نكهة حلوة ورائحة طيبة. لكل 100 جرام 112 سعرة حرارية.

يمكن العثور على الموز في جميع الفصول وهو مكون يؤلف مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، كما هو موضح في الوصفات التالية.

المعلومات الغذائية عن الموز

يوفر الجدول التالي معلومات غذائية لـ 100 جرام من ثلاثة أنواع من الموز.

يحتوي قشر الموز على ضعف كمية البوتاسيوم وأقل سعرات حرارية من الفاكهة نفسها ، ويمكن أيضًا استخدامه في وصفات مثل الكيك والبريجاديرو.

وصفة كعكة الموز الخالية من السكر

تعتبر هذه الكعكة خيارًا رائعًا لاستخدامها في الوجبات الخفيفة الصحية ، ويمكن أيضًا تناولها بكميات صغيرة من قبل مرضى السكري.

مكونات:

• 3 حبات موز متوسطة النضج
• 3 بيضات
• 1 كوب من الشوفان أو نخالة الشوفان
• 1/2 كوب زبيب أو تمر
• 1/2 كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة

وضع التحضير:

نخفق كل شيء في الخلاط ، ثم نسكب العجينة فوق مقلاة مدهونة بالزيت وننقلها إلى فرن متوسط ​​التسخين لمدة 30 دقيقة أو حتى يجف عود الأسنان ، مما يدل على أن الكعكة جاهزة

وصفة فيتامين بالموز

يمكن استخدام هذا الفيتامين كتمرين رائع قبل التمرين لأنه غني بالطاقة والكربوهيدرات التي ستجعلك تمارس نشاطك البدني.

مكونات:

• 1 موزة متوسطة
• 2 ملاعق كبيرة من الشوفان
• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
• 200 مل حليب بارد

وضع التحضير:

تغلب على جميع المكونات في الخلاط وتشرب على الفور.

شاهد الفيديو التالي واكتشف الأطعمة الأخرى التي تحسن الحالة المزاجية أيضًا: