الكولاجين هو بروتين في جسم الإنسان يدعم الجلد والمفاصل. ومع ذلك ، في حوالي سن الثلاثين ، ينخفض الإنتاج الطبيعي للكولاجين في الجسم بنسبة 1٪ كل عام ، مما يجعل المفاصل أكثر هشاشة والجلد أكثر ترهلًا ، مع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
بالإضافة إلى الفقد الطبيعي للكولاجين مع تقدم العمر ، هناك عوامل أخرى تؤثر أيضًا على انخفاض إنتاج الكولاجين الطبيعي وتشمل التغيرات الهرمونية والتوتر وسوء النظام الغذائي وتعاطي الكحول والسجائر.
وبالتالي ، لضمان الاحتياجات اليومية من الكولاجين ، يُنصح بالاستثمار في الأطعمة التي تفضل إنتاجها ، مثل اللحوم البيضاء والحمراء وبيض الدجاج ، وكذلك مكملات الكولاجين ، بناءً على توصية الطبيب أو اختصاصي التغذية.
وضح الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الكولاجين:
1. ما هو الكولاجين؟
ينتج الجسم الكولاجين بشكل طبيعي ويعمل على دعم أنسجة الجسم ، مثل الجلد والمفاصل والأوعية الدموية والعضلات ، مما يجعلها دائمًا متينة. ومع ذلك ، بعد هذا العمر ، يبدأ إنتاجه في الانخفاض ، مع ظهور أولى علامات الشيخوخة. اكتشف المزيد من فوائد الكولاجين.
2. لماذا يعتبر فقدان الكولاجين ضار بالصحة؟
الكولاجين هو الجزيء الرئيسي المسؤول عن مرونة واتساق الجلد والغضاريف داخل المفاصل. في حوالي سن الثلاثين يقل إنتاج الخلايا الليفية للكولاجين ويزيد من عمل الإنزيمات التي تحللها ، وهذا الاختلال يسرع من عملية الشيخوخة. يصبح الجلد أكثر ترهلاً ، وتبدأ خطوط التعبير على الوجه في الظهور ، ويمكن ملاحظة خط بين زاوية الأنف والفم ، وقد تصبح الجفون أكثر تدليًا وقد تظهر أقدام الغراب.
بالإضافة إلى ذلك ، تبدأ المفاصل في أن تصبح أكثر مرونة ، ومع مرور الوقت تصبح غير مستقرة ، مما يؤدي إلى التهاب المفاصل والتلامس بين العظام ، مما يسبب الألم وعدم الراحة.
3. ما هي مصادر الكولاجين؟
تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحم البقري والدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض المصادر الرئيسية للكولاجين ، ولكن لضمان إنتاجها من الضروري أيضًا تناول أوميغا 3 وفيتامين سي في الوجبة نفسها. تحقق من الكمية المثالية التي يجب أن تستهلك يوميًا.
4. ما هي ميزة تناول الكولاجين المتحلل؟
الميزة الرئيسية لأخذ مكمل الكولاجين المتحلل هو ضمان حصول الجسم على الكمية المثالية كل يوم ، ولأنه مجزأ ، فإنه يسهل امتصاصه. يحتوي هذا المكمل على تركيزات عالية من البرولين ، والهيدروكسي برولين ، والألانين والليسين ، والتي تتوافق مع الكولاجين المتحلل بالماء ، وتحفز إنتاج ألياف الكولاجين من النوع 2 في الجسم.
ابتداءً من سن الثلاثين ، يمكن للناس البدء في الاستثمار في كمية أكبر من الأطعمة التي تفضل إنتاج الكولاجين ، ولكن يُنصح بالمكملات بشكل خاص لأولئك الذين يمارسون النشاط البدني بكثافة كبيرة أو يوميًا. من سن 50 عامًا ، سيكون الطبيب أو أخصائي التغذية قادرًا على التوصية بالمكملات لتحسين دعم الجلد وصحة المفاصل وتحسين حالة العظام ومنع فقدان العظام.
5. هو الكولاجين المتحلل تسمين؟
يحتوي حوالي 9 جرام من الكولاجين المتحلل بالماء على 36 سعرًا حراريًا ، وهي قيمة منخفضة جدًا ، لذا فإن هذا المكمل لا يؤدي إلى التسمين. بالإضافة إلى ذلك ، لا يؤدي هذا المكمل أيضًا إلى زيادة الشهية أو التسبب في احتباس السوائل.
6. ما هي مخاطر تناول أكثر من 10 جرام يوميا؟
الكمية المثالية من الكولاجين التي يجب تناولها يوميًا هي حوالي 9 جرام ، والتي تتضمن بالفعل الكمية التي يجب تناولها من خلال الطعام. إن خطر تناول أكثر من 10 غرام في اليوم هو الحمل الزائد على الكلى ، لأنه سيتم التخلص من أي فائض من الكولاجين عن طريق البول.
7. لماذا تعاني النساء أكثر من فقدان الكولاجين؟
هرمون الاستروجين هو أحد الهرمونات التي تساعد على تخليق الكولاجين بالإضافة إلى أن لدى النساء بشكل طبيعي كمية أقل من الكولاجين في الجسم مقارنة بالرجال ، مع عملية الشيخوخة الطبيعية تقل هذه الكمية ، بحيث يمكن للمرأة أن تظهر أولى علامات الشيخوخة. على الجلد والمفاصل قبل الرجال في نفس العمر.
المصدر الرئيسي للكولاجين هو البروتين ، وفي حالة النباتيين الذين يختارون عدم تناول البروتين من أصل حيواني ، قد يكون من الصعب قليلاً تحقيق الجرعة اليومية الموصى بها. وبالتالي ، يجب أن يسترشد النباتيون بأخصائي تغذية حتى يتمكنوا من خلال الجمع بين الأطعمة ذات الأصل النباتي ، من ضمان كمية الكولاجين التي يحتاجها الجسم ، مثل الأرز والفاصوليا وفول الصويا والقمح أو الكستناء والذرة على سبيل المثال.
الاحتمال الآخر هو تناول مكمل الكولاجين النباتي ، مثل البروتين النباتي W-Pro من Unilife ، والذي يحتوي على الأحماض الأمينية المهمة لتكوين الكولاجين في الجسم ، أو شراء مجموعة من الأحماض الأمينية مثل البرولين في الصيدلية. والجليسين الذي يمكن أن يشير إليه اختصاصي التغذية.
-o-que--e-o-que-significa-o-resultado.jpg)
.jpe)
.jpg)