سوء التغذية: ماهيته ، الأعراض ، العواقب والعلاج

سوء التغذية هو عدم كفاية تناول أو امتصاص العناصر الغذائية الضرورية لتلبية احتياجات الطاقة من أجل الأداء الطبيعي للجسم أو نمو الكائن الحي ، في حالة الأطفال. إنها حالة أكثر خطورة عند كبار السن أو الأطفال أو النساء الحوامل ، وقد تؤدي إلى الوفاة ، إذا كانت شديدة جدًا ، عندما يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 18 كجم / م 2.

يحدث سوء التغذية بشكل عام لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبات اقتصادية أو سكان البلدان المتخلفة ، مثل إفريقيا ، مما يتسبب بشكل خاص في سوء تغذية الأطفال.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى أمراض مثل فقر الدم ونقص الحديد وقصور الغدة الدرقية ونقص اليود أو جفاف الملتحمة ، في تقليل فيتامين أ ، على سبيل المثال. لذلك ، يجب أن يكون لدى الناس نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي لتجنب سوء التغذية. تعرف على كيفية اتباع نظام غذائي صحي.

الأعراض الرئيسية

يتمثل العرض الرئيسي لسوء التغذية في فقدان وزن الجسم ، ولكن الأعراض الأخرى هي:

• إسهال متكرر
• التعب المفرط
• صعوبة في التركيز؛
• قلة الشهية
• انخفاض درجة حرارة الجسم.
• اللامبالاة أو التهيج.
• تورم معمم.

في حالات سوء التغذية الشديدة ، يمكن أن يحدث ضعف في جهاز المناعة ، مما يؤدي إلى حدوث عدوى متكررة.

الأسباب المحتملة

الأسباب الأكثر شيوعاً لسوء التغذية هي قلة الحصول على الغذاء ؛ مشاكل في التمثيل الغذائي أو امتصاص المواد الغذائية ، مثل الإسهال أو فقدان الشهية أو مرض السكري ؛ استخدام الأدوية التي تقلل من امتصاص العناصر الغذائية ، مثل العلاج الكيميائي والحالات التي تزيد من الحاجة إلى العناصر الغذائية ، مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الحروق ، على سبيل المثال.

سبب آخر شائع لسوء التغذية هو تناول وجبات منخفضة في بعض العناصر الغذائية ، كما في حالة بعض النباتيين أو الحميات المبتذلة.

من هو الأكثر عرضة للخطر

المجموعة الأكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية هم الأطفال ، خاصة عندما لا ترضع الأم بشكل كافٍ أو عندما لا يستهلك الطفل الحليب بشكل كافٍ لسنه ، والأطفال حتى سن 5 سنوات ، وهي مرحلة تعتمد فيها كليًا على رعاية الكبار لإطعام أنفسهم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن كبار السن والأشخاص المصابين بفقدان الشهية أو غيره من الأمراض الخطيرة ، مثل السرطان وفشل القلب ، هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية ، لأنهم عادة ما يكونون غير قادرين على تناول الكمية اللازمة من الطعام يوميًا.

كيف يتم العلاج

يتم علاج سوء التغذية عن طريق زيادة كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها تدريجيًا ، وتجنب التغيرات المعوية ، مثل الإسهال. وبالتالي ، يتم تحضير ما بين 6 و 12 وجبة يوميًا بكمية قليلة من الطعام.

مع تقدم العلاج ، يقل عدد الوجبات ، بينما تزداد كميات الطعام في كل وجبة ، اعتمادًا على تكيف المريض. ومع ذلك ، عندما يكون الفرد غير قادر على تناول الأطعمة الصلبة ، يمكن استخدام الوجبات الغذائية أو المكملات السائلة لضمان العناصر الغذائية الضرورية. في الحالات الشديدة ، قد يكون العلاج في المستشفى ضروريًا لتغذية المريض بالمغذيات مباشرة في الوريد أو من خلال أنبوب معدي.

عواقب سوء التغذية

تتمثل النتيجة الرئيسية لسوء التغذية في انخفاض النمو البدني وانخفاض الأداء الفكري لدى الأطفال. يحدث هذا لأن النحافة الشديدة تنتهي بتقليل الطول الذي يمكن أن يصل إليه الطفل في مرحلة البلوغ ، ويعيق التعلم والذاكرة والتفكير.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك عواقب رئيسية أخرى هي:

• فقدان الوزن الشديد
• انخفاض المناعة ، لصالح ظهور الأمراض ؛
• فقر دم؛
• صعوبة في التئام الجروح.
• هشاشة الجلد والشعر والأظافر.
• التجاعيد الأكثر وضوحا
• خلل معوي
• التأخر في النمو الفكري للأطفال.
• العقم.

بالإضافة إلى ذلك ، في الحالات الشديدة ، التي لا يتم فيها علاج سوء التغذية بشكل صحيح ، يمكن أن يهدد سوء التغذية الحياة.