النظام الغذائي للدهون في الكبد

في حالات الدهون في الكبد ، والمعروفة أيضًا باسم التنكس الدهني للكبد ، من المهم إجراء بعض التغييرات في عادات الأكل ، حيث تعد هذه من أفضل الطرق لعلاج وتحسين أعراض الحالة ، وخاصة فقدان الشهية وآلام البطن الجانبية. منتفخ الحق والبطن.

الكبد الدهني هو نتيجة عادات الأكل السيئة المرتبطة بزيادة الوزن وأمراض السمنة مثل: مرض السكري ، السكري ، ارتفاع الكوليسترول ، ارتفاع الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم. وبالتالي ، فإن هذا النظام الغذائي يهدف إلى التخلص من الدهون المتراكمة على مستوى البطن ، وذلك لمحاولة التقليل التدريجي للدهون في الكبد.

نصائح النظام الغذائي للكبد الدهني

تتمثل إحدى التوصيات الرئيسية للتخلص التدريجي من الدهون المتراكمة في الكبد في إنقاص الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. هذا لأنه عند فقدان 10٪ على الأقل من الوزن الحالي ، تزداد مستويات الإنزيمات في الكبد وتفضل التخلص من الدهون المتراكمة.

يتم تحديد الأطعمة المسموح بها والتي يجب تجنبها:

الأطعمة المسموح بها

• تناول 4 إلى 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، مثل الكوسة والباذنجان والخس والطماطم والبصل والجزر والتفاح والكمثرى والخوخ والبابايا والفراولة والتوت الأسود والتوت والبرتقال والليمون والخوخ وغيرها ؛
• زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف بشكل يومي ، مثل الأرز البني أو الخبز البني أو المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ؛
• بيض؛
• اللحوم البيضاء (قليلة الدسم) مثل الديك الرومي أو الدجاج أو السمك.
• اللبن واللبن منزوع الدسم.
• أجبان بيضاء
• 1 ملعقة (حلوى) زيت زيتون خام.

أنواع الدهون التي يمكن تناولها ، ولكن بكميات قليلة ، هي الدهون المتعددة غير المشبعة ، والدهون الأحادية غير المشبعة والأطعمة الغنية بأوميجا 3.بعض الأمثلة على هذه الأنواع من الدهون: زيت الزيتون ، الأفوكادو ، المكسرات مثل الفول السوداني ، المكسرات ، اللوز. والأسماك مثل السلمون والسلمون المرقط والسردين والماكريل على سبيل المثال. تحقق من المزيد من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالأوميجا 3.

شاهد بعض النصائح الأكثر أهمية في الفيديو على:

الاطعمة لتجنب

الأطعمة التي يجب تجنبها لمنع تراكم الدهون في الكبد هي:

• الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة: الجبن الأصفر ، والجبن الكريمي ، واللبن الرائب ، والشوكولاتة ، والبسكويت ، والكعك ، والنقانق ، والصلصات ، والزبدة ، وجوز الهند ، والمارجرين ، والبيتزا ، والهامبرغر ، على سبيل المثال ؛
• المنتجات الغنية بالسكر ، وخاصة المصنعة والمعالجة ، مثل البسكويت أو العصائر ؛
• الأطعمة السريعة الجاهزة أو المجمدة ؛
• المشروبات الكحولية.

عند بعض الأشخاص ، يمكن أن تسبب الدهون في الكبد آلامًا في البطن ، وبالتالي فإن تناول الأطعمة التي تنتج الغازات ، مثل الفول ، يمكن أن يسبب توعكًا أكبر ، لذلك يجب أيضًا تجنبها. تحقق من قائمة الأطعمة التي تسبب الغازات.

قائمة عينة للكبد الدهني

يوضح الجدول التالي مثالاً لقائمة لمدة 3 أيام لنظام غذائي يحتوي على دهون الكبد:

توصيات أخرى

من المهم شرب الكثير من الماء طوال اليوم ، ينصح بشرب ما لا يقل عن 2 لتر في اليوم. من الممكن أيضًا تناول الشاي الذي يساعد على تطهير الكبد للتخلص من السموم المتراكمة ، مثل شوك الحليب أو اليارو أو الخرشوف. شاهد أمثلة أخرى للعلاجات المنزلية لدهون الكبد.

في حالة عدم شرب الشخص للكثير من الماء ، يمكن إضافة الليمون ، لأنه بالإضافة إلى إضافة بعض النكهة إلى الماء ، فإنه يحتوي أيضًا على فيتامين سي الذي يساعد على إزالة السموم من الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتناول على الأقل 3 وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين على مدار اليوم ، وتجنب إطالة أمد الطعام دون تناول الطعام.

في هذا النظام الغذائي من المهم أيضًا أن يتم تحضير الطعام بطريقة بسيطة ، بدون الكثير من التوابل أو الدهون ، ويفضل أن يتم طهيه على أنه مشوي أو على البخار أو في الفرن.

باتباع هذه الإرشادات بشكل صحيح ، من الممكن التخلص تدريجيًا من الدهون المتراكمة على مستوى البطن ، وكذلك الدهون المتراكمة في الكبد ، وتظهر النتائج في غضون شهرين تقريبًا. ومع ذلك ، فإن المثالية هي دائمًا استشارة اختصاصي تغذية لتكييف القائمة مع الاحتياجات الفردية لكل شخص.