تعرف على كيفية اتباع نظام Perricone الغذائي الذي يعد بتجديد شباب البشرة

تم إنشاء نظام Perricone الغذائي لضمان بشرة شابة لفترة أطول. يعتمد على نظام غذائي غني بالماء والأسماك والدجاج وزيت الزيتون والخضروات ، فضلاً عن انخفاض السكر والكربوهيدرات التي ترفع بسرعة نسبة الجلوكوز في الدم ، مثل الأرز والبطاطس والخبز والمعكرونة.

صُمم هذا النظام الغذائي لعلاج ومنع تجاعيد الجلد ، حيث يوفر بروتينات عالية الجودة لاستعادة الخلايا بكفاءة. الهدف الآخر لهذا النظام الغذائي للشباب هو تقليل الالتهابات في الجسم ، وتقليل استهلاك السكر والكربوهيدرات بشكل عام ، وهو السبب الرئيسي للشيخوخة.

بالإضافة إلى الطعام ، فإن هذا النظام الغذائي الذي وضعه طبيب الأمراض الجلدية نيكولاس بيريكون يشمل النشاط البدني ، واستخدام الكريمات المضادة للشيخوخة واستخدام المكملات الغذائية ، مثل فيتامين سي والكروم.

الأطعمة المسموح بها في حمية بيريكون

الأطعمة المسموح بها في نظام Perricone الغذائي والتي هي أساس تحقيق النظام الغذائي هي:

• اللحوم الخالية من الدهون: الأسماك أو الدجاج أو الديك الرومي أو المأكولات البحرية التي يجب تناولها بدون جلد وتحضيرها مشوية أو مسلوقة أو محمصة بقليل من الملح ؛
• الحليب منزوع الدسم ومشتقاته: يجب إعطاء الأفضلية للزبادي الطبيعي والأجبان البيضاء ، مثل الريكوتا والجبن القريش ؛
• الخضراوات والخضراوات: مصادر للألياف والفيتامينات والمعادن. يجب إعطاء الأفضلية بشكل أساسي للخضروات الخضراء النيئة والداكنة ، مثل الخس والملفوف ؛
• الفاكهة: ينبغي أن تؤكل مع قشرها كلما أمكن ذلك ، ويفضل الخوخ والبطيخ والفراولة والتوت والكمثرى والخوخ والبرتقال والليمون.
• البقوليات: الفول والحمص والعدس وفول الصويا والبازلاء ، فهي مصادر للألياف النباتية والبروتينات.
• البذور الزيتية: البندق ، والكستناء ، والجوز ، واللوز ، لأنها غنية بأوميجا 3.
• الحبوب الكاملة: الشوفان والشعير والبذور ، مثل بذور الكتان والشيا ، لأنها مصادر للألياف والدهون الجيدة ، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ؛
• السوائل: يفضل شرب الماء من 8 إلى 10 أكواب يوميًا ، ولكن يُسمح أيضًا بالشاي الأخضر بدون سكر وبدون تحلية ؛
• التوابل: زيت الزيتون والليمون والخردل الطبيعي والأعشاب العطرية مثل البقدونس والريحان والكزبرة ويفضل أن تكون طازجة.

يجب تناول هذه الأطعمة يوميًا حتى يتحقق التأثير المضاد للأكسدة والالتهابات ، مما يعمل على مكافحة التجاعيد.

الأطعمة المحظورة في حمية بيريكون

الأطعمة المحظورة في حمية بيريكون هي تلك التي تزيد من الالتهابات في الجسم ، مثل:

• اللحوم الدهنية: اللحوم الحمراء والكبد والقلب وأمعاء الحيوانات.
• الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع: السكر والأرز والمعكرونة والدقيق والخبز ورقائق الذرة والبسكويت والوجبات الخفيفة والكعك والحلويات ؛
• الفواكه: فواكه مجففة ، موز ، أناناس ، مشمش ، مانجو ، بطيخ.
• الخضار: اليقطين والبطاطا والبطاطا الحلوة والبنجر والجزر المطبوخ.
• البقوليات: الفول والذرة.

بالإضافة إلى الطعام ، يشمل نظام بيريكون الغذائي أيضًا النشاط البدني ، واستخدام الكريمات المضادة للشيخوخة واستخدام بعض المكملات الغذائية ، مثل فيتامين سي والكروم وأوميغا 3.

قائمة النظام الغذائي Perricone

يوضح الجدول أدناه مثال على قائمة النظام الغذائي Perricone لمدة 3 أيام.

تم إنشاء نظام Perricone الغذائي بواسطة نيكولاس بيريكون ، طبيب الأمراض الجلدية والباحث الأمريكي.

تم الإنشاء بواسطة: فريق التحرير Tua Saúde