النظام الغذائي الحجمي هو نظام غذائي يساعد على تقليل السعرات الحرارية دون تقليل حجم الطعام اليومي ، والقدرة على تناول المزيد من الطعام والشبع لفترة أطول ، مما يسهل فقدان الوزن ، وفي نفس الوقت يحث على إزالة السموم من الجسم.
تم إنشاء هذا النظام الغذائي من قبل أخصائية التغذية الأمريكية باربرا رولز ، من جامعة بنسلفانيا ، ومؤلفة كتاب انقاص الوزن عن طريق تناول المزيد ، والذي نشره الناشر الأكثر مبيعًا في البرازيل. وفقًا للمؤلف ، يمكن تقسيم الأطعمة حسب كثافة طاقتها إلى:
- منخفضة جدًا ، حيث تحتوي على أقل من 0.6 سعر حراري لكل جرام ، وتشمل الخضروات والبقوليات ومعظم الفواكه والحساء ؛
- منخفضة ، تتراوح بين 0.6 و 1.5 سعر حراري لكل جرام ، وهي عبارة عن حبوب مطبوخة ، ولحوم قليلة الدهن ، وبقوليات ، وعنب ، ومعكرونة ؛
- متوسط ، من 1.5 إلى 4 سعرات حرارية لكل جرام ، والتي تشمل اللحوم والجبن والصلصات والخبز الإيطالي وخبز القمح الكامل ؛
- عالية ، ما بين 4 و 9 سعرات حرارية لكل جرام ، وهي وجبات خفيفة ، وشوكولاتة ، وبسكويت ، وزبدة ، ورقائق البطاطس ، وزيوت.
وبالتالي ، فإن قائمة النظام الغذائي الحجمي تشمل الخضار والبقوليات والفواكه والحساء. ومع ذلك ، يتم التخلص من الوجبات الخفيفة والشوكولاتة والبسكويت والزبدة والرقائق والزيوت.
قائمة النظام الغذائي الحجمي
هنا مثال على قائمة النظام الغذائي الحجمي.
- الفطور - 1 كوب من الحليب منزوع الدسم غير المحلى ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع 1 ملعقة كبيرة من الجبن و 1 كوب من مزيج البطيخ والبطيخ والبابايا مع 1 ملعقة كبيرة من الكينوا في رقائق
- ترتيب - 1 شريحة متوسطة من الأناناس مع رش النعناع الطازج
- الغداء - طبق مسطح من سلطة الهندباء والجزر النيء المبشور ومكعبات الأناناس. 3 ملاعق كبيرة أرز بني مع فلفل ملون. 2 ملاعق كبيرة من الحمص سوتيه مع البصل والبقدونس. 1 فيليه وسط من السمك المشوي مع خلطة الفطر.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - 1 كوب من الزنجبيل مع 2 قطعة كوكيز كاملة
- العشاء - طبق مسطح من سلطة اللوز وشرائح من النخيل والبنجر المبشور. 1 ملقط إسباجيتي جزء لا يتجزأ من العصير مع قطع التونة المقطعة في الماء. 2 ملاعق كبيرة من البروكلي المطبوخ مع الثوم والبصل في شرائح سميكة
العشاء - 1 كوب من الجيلاتين محضر بمغلف واحد من نكهة الفاكهة الحمراء غير المحلاة ، وعصير تفاحة ونصف ليمون وخوخ طبيعي وفراولة مفرومة ناعماً.
النظام الغذائي الحجمي ، على الرغم من أنه ليس شديد التقييد ، يجب أن ينصح به متخصص مثل أخصائي التغذية للتحقق من أنه يتناسب مع الفرد وأنه لا يضر بصحته.
.jpg)
.jpg)
