غوجي بيري: الفوائد الرئيسية وكيف تستهلك

غوجي بيري ، وتسمى أيضا غوجي التوت ، هي ثمرة النباتات الآسيوية المحلية تسمى الذقن الليسيوم و ليسيوم بارباروم، يعتبر حاليًا من الأطعمة الخارقة ، حيث يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تتميز بقدرتها العالية على مضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر ممتاز للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات B1 و B2 و B3 ، وكذلك المعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة طازجة أو مجففة أو على شكل كبسولات ، ويمكن شراؤها من محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية والمتاجر عبر الإنترنت.

فوائد غوجي بيري

تعتبر خواص غوجي بيري أساسية لعدة مواقف وفوائد إدخال هذه الفاكهة في النظام الغذائي اليومي كثيرة ، حيث إنها فاكهة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وهي تقدم من أجل:

فوائد إدخال هذه الفاكهة في النظام الغذائي اليومي كثيرة ، حيث إنها فاكهة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وأهمها:

1. حماية الرؤية والجلد

توت غوجي غني بالكاروتينات ، وخاصة زياكسانثين وبيتا كاروتين ، وهذا الأخير هو مقدمة لفيتامين أ ، الذي يساعد في الحفاظ على صحة العين ويمنع ظهور اعتلال الشبكية والتنكس البقعي وإعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على عديد السكاريد والبروتيوغليكان التي تمارس تأثيرًا وقائيًا للعين.

يمكن أن يكون لهذه الفاكهة أيضًا تأثير وقائي ضد الأشعة فوق البنفسجية ، مما يساعد على العناية بالبشرة عند تعرض الشخص لأشعة الشمس لفترة طويلة.

2. تقوية جهاز المناعة

نظرًا لكونها غنية بفيتامين C والسيلينيوم ، فإن استهلاك توت غوجي يمكن أن يساعد في زيادة الدفاعات وتقليل الالتهاب في الجسم ، وتحفيز خلايا جهاز المناعة.

3. يخفض الكولسترول ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

نظرًا لتأثيره المضاد للأكسدة وكمية السيلينيوم ، فإن استهلاك توت غوجي يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول السيئ ، LDL ، وزيادة الكوليسترول الجيد ، HDL ، وبالتالي منع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتواه من الألياف يساعد أيضًا في تقليل امتصاص الكوليسترول على مستوى الأمعاء.

4. يفضل فقدان الوزن

غوجي بيري منخفض السعرات الحرارية ويساعد على تحسين الهضم وزيادة الشعور بالامتلاء بسبب الألياف التي يحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم ، مما يفيد في فقدان الوزن.

يمكن تناول توت غوجي كوجبة خفيفة أو يمكن دمجه في الزبادي والعصائر.

5. منع السرطان

أظهرت بعض الدراسات أن المكونات النشطة بيولوجيًا في غوجي بيري تمنع نمو الورم وتمنع تكاثر الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى أنها تمنع تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة ، وبالتالي تمنع الشيخوخة المبكرة وظهور الأمراض المزمنة الأخرى.

6. يحسن المزاج ويقلل من التوتر

نظرًا لاحتوائه على فيتامين ب 6 ، يمكن أن يساعد استهلاك توت غوجي في زيادة إنتاج السيروتونين ، وهو الهرمون الصحي ، مما يساعد على تقليل الأعراض وتحسين الحالة المزاجية.

التركيب الغذائي لغوجي بيري

يوضح الجدول التالي التركيب الغذائي لـ 100 جرام من الفاكهة المجففة:

كيف تستهلك

للحصول على الفوائد ، يجب تناول ملعقتين كبيرتين من توت الغوجي المجفف يوميًا ، أو 120 مل من العصير أو 2 إلى 3 كبسولات يوميًا ، ومع ذلك قد تختلف كمية الكبسولات اعتمادًا على تركيز المكمل ، فمن المهم قراءة الملصق الصانع قبل الاستهلاك.

هل غوجي التوت خطرة؟

التوصية هي أن غوجي بيري يجب أن تستهلك باعتدال ، لأنه وجد أن هذه الفاكهة تسبب حساسية أو رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الحساسين لمكوناتها. لذلك ، إذا ظهر على الشخص أي علامات أو أعراض حساسية ، فعليه التوقف عن تناول هذا الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتفاعل غوجي التوت مع بعض الأدوية ، مثل مضادات التخثر وعوامل سكر الدم.

عندما لا تأكل غوجي التوت

لا ينبغي تناول غوجي بيري من قبل الأشخاص الذين يعالجون بأدوية السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو الذين يستخدمون مضادات التخثر ، مثل الوارفارين والأسبرين.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن هذه الفاكهة يمكن أن تتفاعل أيضًا مع المضادات الحيوية ومضادات الفطريات ومضادات الاكتئاب ومضادات الفيروسات وأدوية السرطان وهشاشة العظام والأدوية الخافضة للدهون وأدوية التحكم في الهرمونات.

لذلك إذا كان الشخص يعاني من أي من هذه الأمراض أو يستعمل بعض الأدوية فعليه استشارة الطبيب قبل تناول الفاكهة سواء على شكل مكمل أو طازج.