الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مفيدة للقلب

الدهون المفيدة للقلب هي الدهون غير المشبعة الموجودة في السلمون أو الأفوكادو أو بذور الكتان على سبيل المثال. تنقسم هذه الدهون إلى نوعين ، أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة ، وهي سائلة بشكل عام في درجة حرارة الغرفة.

تعتبر الدهون غير المشبعة جيدة لأنها بالإضافة إلى خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL (الضار) والدهون الثلاثية ، فإنها تساعد أيضًا في الحفاظ على ارتفاع الكوليسترول الحميد (الجيد).

قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة

انظر الجدول أدناه لمعرفة كمية الدهون الجيدة الموجودة في 100 جرام من بعض الأطعمة.

ومن الأطعمة الأخرى الغنية بهذه الدهون: الماكريل والزيوت النباتية مثل الكانولا وزيت النخيل وزيت الصويا وعباد الشمس وبذور الشيا والمكسرات واللوز والكاجو. تعرف على مقدار الكاجو الذي يجب أن تستهلكه لتحسين الصحة: ​​كيف يمكن للكاجو تحسين الصحة.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة

للحصول على أفضل تأثير لفوائده ، يجب أن تكون الدهون الجيدة موجودة في النظام الغذائي لتحل محل الدهون السيئة ، وهي الدهون المشبعة والمتحولة. لمعرفة الأطعمة التي تحتوي عليها الدهون السيئة ، اقرأ: الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والأطعمة الغنية بالدهون المتحولة.

الخصائص الأخرى للدهون الجيدة هي:

• تحسين الدورة الدموية ،
• تعزيز استرخاء الأوعية الدموية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم ؛
• يعمل كمضاد للأكسدة في الجسم.
• تحسين الذاكرة؛
• تقوية جهاز المناعة.
• منع أمراض القلب.

على الرغم من أن الدهون غير المشبعة مفيدة للقلب ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. لذلك ، حتى الدهون الجيدة يجب تناولها باعتدال ، خاصة إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع الكوليسترول أو ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو زيادة الوزن.

زيت الزيتون هو أفضل دهون لحماية القلب ، لذا تعرف على كيفية اختيار الزيت الجيد عند الشراء.