من بين خيارات الطعام أو المحليات التي تحتوي على سعرات حرارية ، يعد العسل الخيار الصحي الأكثر تكلفة. ملعقة كبيرة من عسل النحل حوالي 46 سعرة حرارية ، في حين أن 1 ملعقة كبيرة مليئة بالسكر الأبيض 93 كالوري والسكر البني 73 كالوري.
لاستهلاك العسل دون زيادة الوزن ، من المهم استخدامه بكميات صغيرة وفقط مرة إلى مرتين في اليوم. لأنه غذاء صحي ، غالبًا ما يضاف المزيد من العسل أكثر من الموصى به لتحلية بعض العصائر أو الفيتامينات ، على سبيل المثال ، مما يتسبب في زيادة الوزن بدلاً من تقليل السعرات الحرارية في النظام الغذائي والمساعدة على إنقاص الوزن.
لأن العسل يسمن أقل من السكر
العسل أقل تسمينًا من السكر لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وله مؤشر سكري معتدل ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بعد تناوله ، مما يؤخر ظهور الجوع ولا يتسبب في إنتاج الجسم. سمين.
وذلك لأن العسل يحتوي على كربوهيدرات تسمى بالاتينوز ، وهي المسؤولة عن أدنى مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا ، مثل الثيامين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، والتي تعمل على تحسين الصحة وتعطي هذا الغذاء خصائص مضادة للأكسدة وطاردة للبلغم. شاهد كل فوائد العسل.
الكمية الموصى بها لعدم زيادة الوزن
حتى لا يؤدي استخدام العسل إلى زيادة الوزن ، يجب أن تستهلك فقط حوالي ملعقتين كبيرتين من العسل يوميًا ، والتي يمكن إضافتها إلى العصائر والفيتامينات والبسكويت والكعك ومستحضرات الطهي الأخرى.
من المهم أن نتذكر أن العسل الصناعي الذي يباع في السوبر ماركت قد لا يكون عسلًا نقيًا. لذلك ، عند شراء العسل ، ابحث عن عسل نحل حقيقي ، وإذا أمكن ، من الزراعة العضوية.
انظر إلى المحليات الطبيعية والصناعية الأخرى التي يمكن استخدامها لتحل محل السكر.
