طحين فاكهة العاطفة غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ويمكن اعتباره حليفًا كبيرًا في عملية إنقاص الوزن. بالإضافة إلى خصائصه التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول والجلوكوز ، بالإضافة إلى ضمان الشعور بالشبع.
يساعد هذا الطحين على إنقاص الوزن لاحتوائه على مادة البكتين التي تساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم في مجرى الدم ، وهي المسؤولة عن توليد الجوع والرغبة في تناول الحلويات. ومع ذلك ، من أجل إنقاص الوزن بدقيق فاكهة العاطفة ، من المهم أيضًا استهلاك كميات أقل من الدهون والسكر وممارسة الأنشطة البدنية بشكل منتظم وشرب الكثير من السوائل خلال اليوم.
كيفية صنع دقيق فاكهة العاطفة
يمكن صنع دقيق فاكهة العاطفة بسهولة في المنزل ، ولا يتطلب سوى 4 فواكه العاطفة. لتحضير الدقيق ، ما عليك سوى فصل اللب عن قشر فاكهة العاطفة. بعد ذلك ، من الضروري إزالة الجزء الأبيض من القشر ووضعه في فرن متوسط الحجم حتى يجف وهش.
ثم نضع في الخلاط أو نخلط ونخفق حتى ينكسر كل شيء. للتخزين ، ضع الدقيق في وعاء نظيف وجاف ومغلق بإحكام.
من أجل عدم إهدار لب الفاكهة ، من المثير للاهتمام صنع عصير فاكهة العاطفة ، والتي لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل القلق وتحسين نوعية النوم ، على سبيل المثال. اكتشف الفوائد الأخرى لفاكهة العاطفة.
لما هذا
نظرًا للكمية الكبيرة من الألياف والفيتامينات والحديد والكالسيوم والفوسفور ، يمكن استخدام دقيق فاكهة العاطفة لعدة أغراض ، أهمها:
- تساعد على إنقاص الوزن.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- إشباع الشهية
- يقلل من امتصاص الدهون.
- تساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
- تقليل امتصاص الكربوهيدرات.
- محاربة الإمساك
- الهدوء ومكافحة الأرق.
- يزيل السموم وينقي الجسم.
لكي يكون لدقيق فاكهة العاطفة تأثير قصير وطويل المدى ، من المهم أن يستهلكه الشخص بانتظام وأن يكون مصحوبًا دائمًا بنظام غذائي متوازن وصحي ، وممارسة الأنشطة البدنية المنتظمة وتناول السوائل خلال اليوم.
كيف تستهلك
خبير التغذية هو أفضل محترف لإرشادك إلى الكمية الأنسب لتناول دقيق فاكهة العاطفة أو مكملات الألياف الأخرى ، لأن ذلك يعتمد على الهدف والتمثيل الغذائي لكل شخص. مكملات الألياف بشكل فردي.
أحد أشكال استهلاك دقيق فاكهة العاطفة هو 1 ملعقة كبيرة في الوجبات الرئيسية في اليوم ، حيث يؤدي ذلك إلى تجنب ذروة نسبة السكر في الدم وتقليل امتصاص الكربوهيدرات ، على سبيل المثال.
معلومات غذائية
يوضح الجدول التالي كمية العناصر الغذائية الموجودة في دقيق قشر فاكهة العاطفة
| العناصر الغذائية | الكمية في 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) |
| طاقة | 14 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 2.6 جرام |
| البروتينات | 0.7 جرام |
| ألياف | 5.8 جرام |
| صوديوم | 8 ، 24 مجم |
| الكالسيوم | 25 مجم |
| حديد | 0.7 مجم |
السعر ومكان الشراء
يمكن العثور على دقيق فاكهة زهرة الآلام في شكل صناعي بسعر يتراوح بين 10 و 15 ريالًا للكيلوغرام ، ويمكن شراؤه من متاجر الأطعمة الصحية وبعض المعارض وعلى الإنترنت.
وصفة بدقيق فاكهة العاطفة
يمكن إضافة دقيق فاكهة العاطفة إلى الفاكهة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ويمكن أيضًا تضمينه في الوصفات المختلفة. أحد الخيارات هو بسكويت فاكهة العاطفة مع جوز الهند ، وهو خيار صحي وعملي للوجبات الخفيفة.
1. بسكويت باشن فروت مع جوز الهند
مكونات
- 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 1 1/2 كوب دقيق فاكهة العاطفة
- 1/2 كوب سكر بني
- 1 ملعقة كاكاو
- 3/4 كوب من حليب جوز الهند
- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير فاكهة الباشن المركز
وضع التحضير
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تشكل كتلة متجانسة يمكن تشكيلها بيديك ، مكونة كرات صغيرة. افردي العجين على منضدة أو منضدة مطبخ باستخدام شوبك. ثم تقطع العجينة إلى مربعات أو دوائر صغيرة وتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج جيدًا. ضع ورق القصدير أو ورق البرشمان حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط بورق الخبز.
