وصفة الأرز البني هذه رائعة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري لأنه حبوب كاملة ويحتوي على بذور تجعل هذا الأرز مصاحبًا للوجبات ، حيث يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الأرز الأبيض والبطاطس ، على سبيل المثال.
يمكنك أن ترافق هذه الوصفة مع اللحوم الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج أو السمك ، وسلطة خضراء ، مما يجعلها وجبة صحية ولذيذة ومغذية. اكتشف جميع الفوائد الصحية للأرز البني.
مكونات
- 1 كوب أرز بني
- 2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 4 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة
- 1 علبة فطر شامبينون
- 3 أكواب من الماء
- 3 فصوص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وبقدونس حسب الرغبة
وضع التحضير
حمري فصوص الثوم في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم أضيفي الأرز البني واخلطيهم جيداً حتى يبدأ في الالتصاق في المقلاة. عندما تصل إلى هذه النقطة ، أضف كوبين ونصف من الماء واطهيه لبضع دقائق. نضيف الملح والبقدونس المفروم وعندما يبدأ الأرز في الجفاف نضيف بذور الكتان وعباد الشمس والسمسم ونتركه على نار متوسطة حتى يجف كل الماء.
ولتنويع نكهة هذا الأرز ، يمكنك أيضًا إضافة البروكلي أو العدس ، على سبيل المثال ، لأن هذه الأطعمة هي أيضًا مصادر جيدة للفيتامينات ، والتي تساعد في الوقاية من الأمراض ومكافحتها ، لأنها تقوي جهاز المناعة.
يجب أن تكون الكمية الموصى بها من هذا الأرز ملعقتين كبيرتين لكل شخص لأن هذه الكمية لا تزال تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية. وبالتالي ، يجب على من يريد إنقاص وزنه عدم المبالغة في تناول الأرز ، لأنه على الرغم من أنه كامل ، إلا أنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية تزيد من زيادة الوزن
تحقق من الوصفات الصحية الأخرى:
- وصفة التابيوكا لتخفيف القناة الهضمية
عصير الباذنجان للكوليسترول
