وصفة كعكة التفاح الخالية من الغلوتين هي خيار ممتاز لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين أو لأولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك الغلوتين في نظامهم الغذائي. كعكة التفاح هذه هي أيضًا حلوى رائعة لمرضى الداء البطني.
الغلوتين موجود في دقيق القمح ولذلك يجب على أي شخص لا يستطيع تناول الغلوتين أن يستثني من نظامه الغذائي كل ما يحتوي على دقيق القمح ، لذلك نوصي هنا بكعكة خالية من الغلوتين ، سهلة التحضير ولذيذة.
مكونات:
- 5 بيض عضوي
- 2 تفاح ، يفضل أن يكون عضوي ، مقطع إلى مكعبات
- 2 كوب سكر بني
- 1 كوب ونصف دقيق أرز
- 1/2 كوب نشا ذرة (نشا ذرة)
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند البكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة ملح
وضع التحضير:
يخفق البيض في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق. أضف زيت جوز الهند والسكر البني واستمر في الخفق. نضيف دقيق الأرز ونشاء الذرة والخميرة والملح ومسحوق القرفة ونخفق. تُسكب العجينة على صفيحة خبز مدهونة بزيت جوز الهند ، وتُدهن التفاحة المقطعة ، ويُمكنك رشها بالسكر والقرفة ثم تُخبز في فرن متوسط الحجم مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكن للنظام الغذائي الخالي من الغلوتين أن يجلب الفوائد حتى لأولئك الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لأنه يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الأمعاء. فيما يلي بعض النصائح حول اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين:
إذا أعجبتك هذه المعلومات ، اقرأ أيضًا:
- الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
- الأطعمة الخالية من الغلوتين
- وصفات لمرض الاضطرابات الهضمية
