وصفة سلطة الخضار هذه مع براعم القمح مفيدة لفقدان الوزن لأنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية والألياف التي تقلل الشهية.
مكونات:
- 200 غرام من الجزر الصغير المقطع إلى شرائح ،
- 100 غرام من البازلاء ،
- 150 غرام من البروكلي ،
- 6 بصل أخضر مقطع ،
- 200 غرام من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
- 400 غرام من براعم القمح الطازج ،
- حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة
وضع التحضير:
أحضر قدرًا مع الماء المغلي وقم بتبييض أو طهي الجزر والبازلاء والبروكلي لمدة دقيقتين. تبرد في ماء بارد وجفف جيدًا بقطعة قماش أو ورق مطبخ. نسكب الخضار في وعاء السلطة مع البصل الأخضر والطماطم الكرزية. نضيف براعم القمح ونخلط. يمكنك تتبيل السلطة بقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
بالإضافة إلى كونها أسهل في الهضم ، تحتوي براعم الحبوب على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في الحبوب العادية ، مما يجعلها فعالة أيضًا في التخلص من السموم.
.jpg)
