الاستهلاك المفرط للملح يضر بصحتك ويمكن أن يسبب مشاكل في عينيك وكليتيك وقلبك على سبيل المثال.
تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن الاستهلاك المثالي للملح يوميًا هو 5 جرامات فقط للبالغين ، وتشير بعض الدراسات إلى أن البرازيليين يستهلكون ، في المتوسط ، 12 جرامًا في اليوم ، مما يضر بصحتهم بشكل خطير ويزيد من فرص التوقف. قصور القلب والعمى والسكتة الدماغية.
الأمراض الرئيسية الناتجة عن الاستهلاك المفرط للملح
ارتفاع ضغط الدم هو أكثر الأمراض شيوعًا التي يسببها تناول الملح بكميات كبيرة. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث أيضًا:
- خلل في وظائف الكلى ، مثل حصى الكلى والفشل الكلوي ، لأن الكلى لا تستطيع تصفية الملح الزائد ؛
- الشيخوخة وأمراض المناعة الذاتية وهشاشة العظام.
- تغيرات في حاسة التذوق و مشاكل الرؤية
بالإضافة إلى ذلك ، تزداد الوفيات بسبب السكتة القلبية والسكتة الدماغية على المدى الطويل.
الأطعمة الرئيسية الغنية بالملح
المنتجات الغذائية الغنية بالملح هي في الغالب أطعمة مصنعة ، مثل البسكويت والبسكويت والنقانق والمرق والتوابل والوجبات الخفيفة والنقانق والوجبات الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الصلصات أيضًا على الكثير من الصوديوم والجبن. تحقق من قائمة الأطعمة الغنية بالصوديوم.
كيف تتجنب المضاعفات؟
لتجنب المضاعفات الصحية ، يجب عليك التحكم في تناول الصوديوم يوميًا ، وتجنب الأطعمة الغنية بالملح واختيار الأطعمة الطازجة ، مثل الخضار والفواكه. بالإضافة إلى ذلك ، يجب شرب الكثير من الماء وممارسة النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع لتجنب تراكم الدهون في الشرايين.
انظر أيضًا كيف يمكنك تقليل استهلاك الملح باستخدام الأعشاب العطرية لتتبيل طعامك في زراعة النباتات العطرية ، واستبدل الملح واطلع على بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في تقليل استهلاك الملح.
.jpg)
.jpg)
