العدوى المعوية: ما هي ، الأعراض وماذا نأكل

عادة ما تظهر العدوى المعوية بعد تناول طعام أو ماء ملوث ، وقد يكون هناك حمى وآلام في البطن وقيء وإسهال متكرر ، ومن المهم استشارة الطبيب إذا لم تختف الأعراض خلال يومين.

من الممكن تجنب العدوى المعوية عن طريق تحسين عادات النظافة الشخصية والغذائية على حد سواء ، ويوصى بغسل يديك بعد استخدام الحمام وتناول الطعام جيداً قبل التعامل معه.

الأعراض الرئيسية

قد تظهر أعراض العدوى المعوية بعد فترة وجيزة من تناول الطعام الملوث أو حتى 3 أيام وتختلف حسب نوع الكائن الدقيق وشدة الإصابة والعمر والحالة الصحية العامة للشخص ، وتتمثل الأعراض الرئيسية في:

• تقلصات وآلام في البطن.
• الإسهال الذي قد يكون به دم في البراز.
• القيء.
• صداع الراس؛
• زيادة الغازات
• فقدان الشهية؛
• حمى.

من المهم أن نتذكر أن أعراض العدوى المعوية أكثر خطورة ومثيرة للقلق لدى الأطفال وكبار السن ، حيث أن لديهم جهاز مناعة أضعف ، مما قد يشجع على تكاثر أسرع للكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي يجعل العدوى أكثر خطورة ، وكذلك تزيد. فقدان الوزن وخطر الإصابة بالجفاف.

من هم الأكثر عرضة للإصابة بعدوى الأمعاء

الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل مرضى الإيدز أو أولئك الذين يخضعون لعلاج السرطان والأطفال والنساء الحوامل وكبار السن هم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى المعوية بسبب ضعف جهاز المناعة لديهم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو حرقة المعدة أو الذين يستخدمون الأدوية للسيطرة على حموضة المعدة ، مثل أوميبرازول ، يكونون أكثر عرضة للإصابة بعدوى معوية بسبب انخفاض حموضة المعدة ، مما يجعل من الصعب محاربة الفيروسات والبكتيريا.

ماذا تأكل لعلاج الالتهابات المعوية

أثناء علاج العدوى المعوية ، من المهم شرب الكثير من الماء لتعويض السوائل المفقودة بسبب الإسهال والقيء ، واستهلاك الأطعمة سهلة الهضم ، مثل الأرز الأبيض المطبوخ والمعكرونة واللحوم البيضاء مع القليل من التوابل والفواكه المطبوخة والمقشرة والعصائر المصفاة والقشور. الشاي مع السكر ، وتذكر تجنب الشاي الذي يحتوي على الكافيين ، مثل الشاي الأخضر والأسود وشاي المتة.

في الوجبات الخفيفة ينصح بتناول البسكويت الجاف بدون حشوة والخبز الأبيض مع هلام الفاكهة والزبادي الطبيعي والجبن الأبيض مثل جبن الريكوتا ، لأنها قليلة الدهون وسهلة الهضم.

ما لا تأكل

طالما استمر الإسهال ، يجب تجنب تناول الخضار والفواكه في جلودهم ، حتى في الحساء أو السلطات المطبوخة ، لأنها غنية بالألياف التي تزيد من عبور الأمعاء وتساعد على الإسهال.

يجب أيضًا تجنب الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل اللحوم الحمراء والزبدة والحليب كامل الدسم والجبن الأصفر ولحم الخنزير المقدد والسجق والنقانق والأطعمة المصنعة ، حيث تسهل الدهون الزائدة أيضًا العبور المعوي وتعيق الهضم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي تزيد من تكوين الغازات ، مثل الكرنب والبيض والفول والذرة والبازلاء والحلويات الغنية بالسكر ، لأنها تفضل الإسهال وتزيد من آلام البطن.

كيفية تجنب الجفاف

لتجنب الجفاف ، من المهم تناول ما لا يقل عن 2 لتر من السائل يوميًا ، ويمكنك أيضًا استخدام مصل محلي الصنع باتباع الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة قهوة ملح
• 1 لتر من الماء المصفى أو المغلي.

يجب ترك المصل المصنوع منزليًا في زجاجة منفصلة ليشربه المريض طوال اليوم ، بينما تستمر الأعراض. ويشار إلى هذا المصل أيضًا للأطفال والنساء الحوامل وكبار السن.

انظر أيضًا إلى بعض خيارات العلاج المنزلي للعدوى المعوية.

كيفية منع الالتهابات المعوية

للوقاية من الالتهابات المعوية ، من المهم الاهتمام بالنظافة الشخصية والطعام ، مثل:

• اغسل يديك جيدًا بعد استخدام الحمام أو لمس الحيوانات الأليفة ؛
• اغسل يديك جيدًا قبل وبعد تناول أي طعام ؛
• تجنب تناول اللحوم والبيض النادرة.
• استهلك الماء المصفى أو المغلي.

بينما تظهر أعراض العدوى المنقولة بالغذاء ، من المهم تجنب تحضير الطعام لأشخاص آخرين ، لمنعهم من الإصابة بالمرض أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب تناول الأطعمة التي تسبب معظم العدوى المعوية ، مثل السوشي والبيض النادر. تعرف على أكثر 10 أطعمة تسبب آلام البطن.

متى ترى الطبيب

من المهم استشارة الطبيب عند استمرار أعراض الالتهاب المعوي لأكثر من يومين ، في حالة الأطفال ، أو 3 أيام ، في حالة البالغين. بالإضافة إلى ذلك يوصى باستشارة الطبيب عند ظهور أعراض أخرى مثل الحمى المستمرة أو النعاس أو وجود دم في البراز.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أخذ الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 أشهر إلى الطبيب بمجرد تعرضهم للقيء والإسهال ، بينما يجب على الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات الذهاب إلى طبيب الأطفال إذا استمرت الأعراض لأكثر من 12 ساعة. تعرف على العلاجات التي يمكن استخدامها لعلاج عدوى الأمعاء.