اكتشف مزايا وعيوب كونك نباتيًا

نظرًا لغناه بالألياف والحبوب والفواكه والخضروات ، فإن للأغذية النباتية مزايا مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والمساعدة في التحكم في الوزن وعبور الأمعاء ، بالإضافة إلى حماية حياة الحيوانات.

ومع ذلك ، تمامًا مثل أي نظام غذائي ، عندما لا يتم اتباع النظام الغذائي بشكل جيد أو عندما يكون مقيدًا للغاية في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، يمكن أن يؤدي نمط الحياة النباتي إلى عيوب مثل زيادة مخاطر الإصابة بمشكلات مثل فقر الدم وهشاشة العظام والإمساك.

فيما يلي جميع الاختلافات ومزايا وعيوب كل نوع نباتي.

Ovolactovegetarians

في هذا النوع من النظام الغذائي ، يتم استبعاد جميع أنواع اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ومشتقاتها ، مثل الهامبرغر ولحم الخنزير والنقانق والنقانق من النظام الغذائي. ومع ذلك ، يُسمح بالبيض والحليب ومنتجات الألبان كأطعمة حيوانية ، مما يزيد من تنوع الأطعمة ، ولكن هناك أيضًا نباتيون يفضلون تناول الحليب فقط أو البيض فقط في النظام الغذائي.

هذا هو أسهل نوع نباتي يجب اتباعه ، لأنه يسمح لك بتناول مجموعة متنوعة من المستحضرات الغذائية التي تستخدم الحليب والبيض في الوصفة. انظر مثال القائمة هنا.

نباتي صارم

في هذا النوع من الطعام ، لا يتم تناول أي طعام من أصل حيواني ، مثل العسل والبيض واللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته.

في هذا النوع من النظام النباتي ، يتم استبدال حليب البقر بحليب الخضروات ، مثل فول الصويا واللوز ، ويتم استبدال البيض بمصادر البروتين النباتي ، مثل فول الصويا والعدس والفول. تعلم كيفية صنع الشوكولاتة النباتية في المنزل.

نباتي

بالإضافة إلى عدم تناول أي طعام من أصل حيواني ، فإن أتباع نمط الحياة هذا لا يستخدمون أي شيء يأتي مباشرة من الحيوانات ، مثل الصوف والجلد والحرير ، ولا يستخدمون مستحضرات التجميل التي تم اختبارها على الحيوانات.

لتحقيق نمط الحياة النباتي ، يجب على المرء الانتباه إلى مكونات جميع أنواع المنتجات ، مثل كريمات التجميل والمكياج والملابس والأحذية والإكسسوارات.

لفهم أفضل ، انظر إلى مثال على قائمة النظام الغذائي النباتي واكتشف الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين.

كروديفور

إنهم يستهلكون الأطعمة النيئة فقط ، ولا يتم تضمين سوى الخضار والفواكه والمكسرات والحبوب المنبثقة في النظام الغذائي.

عيبه الرئيسي هو تقليل كمية البروتين المستهلكة ، حيث يتم استبعاد البقوليات مثل الفول وفول الصويا والذرة والبازلاء ، وهي مصادر البروتين الرئيسية من أصل نباتي ، من النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، تنوع الطعام محدود للغاية ، وهذا يرجع أيضًا إلى صعوبة العثور على طعام طازج. شاهد المزيد من التفاصيل وقائمة عينة من هذا النظام الغذائي هنا.

أكل الفاكهة

تتغذى حصريًا على الفاكهة ، وبالتالي تتجنب جميع الأطعمة الحيوانية والجذور والبراعم. السمة الرئيسية هي أنه بالإضافة إلى رفض المساهمة في استغلال الحيوانات وموتها ، فإنهم يرفضون أيضًا المشاركة في موت النباتات.

من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هذا النوع من النظام الغذائي النباتي مصحوبًا بطبيب وخبير تغذية ، حيث عادة ما تكون هناك حاجة لاستخدام مكملات غذائية من الحديد والكالسيوم وفيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تتذكر أن مكمل فيتامين ب 12 يجب أن يستهلك من قبل جميع أنواع النباتيين ، حيث لا يوجد هذا الفيتامين في الأطعمة ذات الأصل النباتي. تعلم كيفية تجنب نقص العناصر الغذائية في النظام الغذائي النباتي.

الأطعمة التي يجب على النباتيين عدم تناولها