زياكسانثين: ما هو وما الغرض منه وأين يمكن العثور عليه

Zeaxanthin هو كاروتينويد يشبه إلى حد كبير اللوتين ، والذي يعطي لونًا أصفر برتقاليًا للأطعمة ، وهو ضروري للجسم ، لأنه غير قادر على تصنيعه ، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول الأطعمة مثل الذرة والسبانخ والملفوف أو الخس أو البروكلي أو البازلاء والبيض مثلاً أو المكملات الغذائية.

لهذه المادة فوائد صحية عديدة ، مثل منع الشيخوخة المبكرة وحماية العين من العوامل الخارجية ، على سبيل المثال ، بسبب خصائصها المضادة للأكسدة.

ما هي الفوائد الصحية

نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، فإن الزياكسانثين له الفوائد الصحية التالية:

1. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

يمنع Zeaxanthin تصلب الشرايين ، حيث يمنع تراكم وأكسدة LDL (الكوليسترول السيئ) في الشرايين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. يساهم في صحة الرؤية

يحمي زياكسانثين العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة ، حيث أن هذا الكاروتين مثل اللوتين هو الوحيد الذي يترسب على الشبكية ، كونه المكون الرئيسي لصبغة البقعة ، يحمي العينين من الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من الشمس ، وكذلك الضوء الأزرق المنبعث من الأجهزة مثل أجهزة الكمبيوتر والهواتف المحمولة.

لهذا السبب ، يساهم الزياكسانثين أيضًا في الوقاية من تشكل الساد ، واعتلال الشبكية السكري ، والتنكس البقعي الناجم عن الشيخوخة ، ويساعد على تخفيف الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بالتهاب العنبية.

3. يمنع شيخوخة الجلد

يساعد هذا الكاروتين على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن أشعة الشمس ، ومنع الشيخوخة المبكرة ، وتحسين مظهرها ، والوقاية من سرطان الجلد.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا على إطالة لون السمرة ، مما يجعلها أكثر جمالًا وتوحيدًا.

4. يساعد على منع بعض الأمراض

يعمل الزياكسانثين المضاد للأكسدة أيضًا على حماية الحمض النووي ويحفز جهاز المناعة ، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب نظرًا لقدرته على تقليل علامات الالتهاب.

الأطعمة الغنية بزياكسانثين

بعض الأطعمة النهرية في اللوتين هي اللفت والبقدونس والسبانخ والبروكلي والبازلاء والخس وبراعم بروكسل والبطيخ والكيوي والبرتقال والعنب والفلفل والذرة والبيض ، على سبيل المثال.

يسرد الجدول التالي بعض الأطعمة التي تحتوي على الزياكسانثين ومقاديرها:

من المهم ملاحظة أن الدهون تزيد من امتصاص الزياكسانثين ، لذا فإن إضافة القليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للطهي يمكن أن يزيد من امتصاصه.

مكملات زياكسانثين

في بعض الحالات ، قد يكون من المستحسن تناول زياكسانثين إذا أوصى الطبيب أو خبير التغذية بذلك. بشكل عام ، الجرعة الموصى بها من زياكسانثين هي 2 ملغ يوميًا ، ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه في بعض الحالات ، قد يوصي الطبيب بجرعة أعلى ، مثل المدخنين ، على سبيل المثال.

بعض الأمثلة على المكملات التي تحتوي على هذا الكاروتين في التركيبة هي Totavit أو Areds أو Cosovit أو Vivace ، على سبيل المثال ، والتي قد تحتوي بالإضافة إلى الزياكسانثين على مواد أخرى في تركيبتها ، مثل اللوتين ، وبعض الفيتامينات والمعادن. تعرف أيضًا على فوائد اللوتين.

تم الإنشاء بواسطة: فريق التحرير Tua Saúde

ببليوغرافيا>

• اتجاه علمي. زياكسانثين. 2009. متاح في:. تم الوصول إليه في 17 أغسطس 2020
• مؤسسة الإنحدار الكلي الأمريكي. زياكسانثين لمنع التنكس البقعي. متوفر في: . تم الوصول إليه في 17 أغسطس 2020
• بينتو جواو. المغذيات والأغذية الوظيفية. الأول. البرتغال: LIDEL ، 2014. 35-36.
• SEIXAS دانييلا. مركبات غذائية نشطة بيولوجيا. الأول. ساو باولو: نائب رئيس التحرير ، 2015. 30-50.