المحتوى
يحتوي التوت على العديد من الفوائد الصحية مثل الوقاية من السرطان وتقوية جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية ومنع الشيخوخة المبكرة.
تشمل هذه المجموعة الفواكه الحمراء والبنفسجية ، مثل الفراولة ، والتوت الأزرق ، والتوت ، والجوافة ، والبطيخ ، والعنب ، والكرز البري ، والتوت الأسود ، كما أن استهلاكها المنتظم يجلب فوائد مثل:
- الوقاية من الأمراض مثل مرض الزهايمر والسرطان ، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ؛
- منع الشيخوخة المبكرة ، حيث تحافظ مضادات الأكسدة على صحة خلايا الجلد ؛
- تحسين عمل الأمعاء ، لأنها غنية بالألياف ؛
- منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها تساعد في السيطرة على الكوليسترول ومنع تصلب الشرايين ؛
- تساعد في السيطرة على ضغط الدم ، لأنها غنية بالمياه والمعادن ؛
- تساعد على إنقاص الوزن ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع ؛
- تقليل الالتهابات في الجسم الناجمة عن أمراض مثل التهاب المفاصل ومشاكل الدورة الدموية.
- تحسين الجراثيم المعوية ، لأنها غنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف المفيدة للنباتات.
التوت غني بالعديد من مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والأنثوسيانين والليكوبين والريسفيراترول ، وهي المسؤولة بشكل أساسي عن فوائدها. تعرف على أغنى 15 نوعًا من الأطعمة المضادة للأكسدة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
كيف تستهلك
للحصول على أقصى قدر من الفوائد ، فإن المثالي هو أن هذه الفاكهة يجب أن يتم تناولها في شكلها الطازج أو في شكل عصير وفيتامينات ، والتي لا ينبغي توترها أو إضافتها مع السكر. ستحقق الفاكهة العضوية فوائد صحية أكبر ، لأنها خالية من المبيدات الحشرية والمواد الحافظة الاصطناعية.
الفواكه الحمراء المباعة مجمدة في السوبر ماركت هي أيضًا خيارات جيدة للاستهلاك ، حيث أن التجميد يحافظ على جميع العناصر الغذائية ويزيد من صلاحية المنتج ، ويسهل استخدامه.
معلومات غذائية
يقدم الجدول التالي المعلومات الغذائية مع العناصر الغذائية الرئيسية لـ 100 جرام من 4 حبات من التوت:
العناصر الغذائية | الفراولة | عنب | البطيخ | كرز هندي |
طاقة | 30 كالوري | 52.8 سعر حراري | 32 سعر حراري | 33 سعر حراري |
كربوهيدرات | 6.8 جرام | 13.5 جرام | 8 جرام | 8 جرام |
البروتينات | 0.9 جرام | 0.7 جرام | 0.9 جرام | 0.9 جرام |
سمين | 0.3 جرام | 0.2 غ | 0 غ | 0.2 غ |
ألياف | 1.7 جرام | 0.9 جرام | 0.1 جرام | 1.5 جرام |
فيتامين سي | 63.6 مجم | 3.2 مجم | 6.1 مجم | 941 مجم |
البوتاسيوم | 185 مجم | 162 مجم | 104 مجم | 165 مجم |
المغنيسيوم | 9.6 مجم | 5 مجم | 9.6 مجم | 13 مجم |
تُستخدم الفاكهة الحمراء على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، نظرًا لقلة السعرات الحرارية فيها ، لذا راجع وصفات عصائر التخلص من السموم التي تساعد على تقليل الوزن وفقدان الوزن.