المحتوى
الكلوريلا ، أو الكلوريلا ، هي طحالب خضراء دقيقة من الأعشاب البحرية الحلوة ذات قيمة غذائية عالية لأنها غنية بالألياف والبروتينات والحديد واليود والفيتامينات من مركب B و C. استهلاكه المفيد للصحة.
الاسم العلمي لهذه الطحلب هوشلوريلا فولغاريس ويوصف لتحسين وتنشيط جهاز المناعة ، وتقليل الوزن ، ومحاربة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض التنكسية ، إلى جانب وصفه للنباتيين والنباتيين بسبب خصائصه الغذائية.
يمكن شراء الكلوريلا من متاجر الأطعمة الصحية أو بعض الصيدليات أو عبر الإنترنت.
فوائد شلوريلا
يوفر استهلاك الكلوريلا العديد من الفوائد الصحية ، مثل:
- يساعد على زيادة كتلة العضلات ، حيث أن 60٪ من هذه الطحالب تتكون من البروتينات وتحتوي على BCAA ؛
- يمنع فقر الدم والتقلصات ، حيث أنه غني بفيتامين ب 12 والحديد وفيتامين ج والكلوروفيل ، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم ؛
- يحسن البشرة والشعر ، حيث أنه غني بالبيتا كاروتين وفيتامين سي ، مما يحفز إنتاج الكولاجين ويمنع ظهور التجاعيد ؛
- تقليل الالتهابات لاحتوائه على أوميغا 3 ؛
- إزالة السموم من الجسم ، حيث يساعد على التخلص من المعادن الثقيلة من الجسم ؛
- تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، لاحتوائه على النياسين والألياف ومضادات الأكسدة ، مما يمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين في الشرايين ؛
- تحفيز الجهاز المناعي لاحتوائه على مادة بيتا جلوكان التي تعمل كمضادات للأكسدة ، بالإضافة إلى ارتباطها بمضادات الأورام والسرطان.
- السيطرة على ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على عناصر غذائية مثل الأرجينين والكالسيوم والبوتاسيوم وأوميغا 3 التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
- يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكلوريلا من أكبر مصادر الكلوروفيل ، وهي مادة توفر بعض الفوائد الصحية ، مثل التئام الجروح والقرحة والبواسير وتنظيم الدورة الشهرية وتحسين مرض السكري والربو.
تنتج شلوريلا أيضًا جزيءًا يسمى اللوتين ، والذي يساعد على منع وعلاج التنكس البقعي ، حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة لإعتام عدسة العين.
من المهم أن تتذكر أن فوائد الكلوريلا يتم الحصول عليها فقط عندما يتم استهلاك هذه الطحالب كمكمل ، مثل الطحالب في ناتورا لا يتم هضمه عن طريق الأمعاء.
معلومات غذائية
تختلف المعلومات الغذائية للكلوريلا من مكمل إلى آخر ، حيث أنها تعتمد على نوع الأعشاب البحرية وكيف تمت زراعتها ، ومع ذلك ، بشكل عام ، القيم كما يلي:
مكونات | الكمية في 100 جرام من الكلوريلا |
طاقة | 326 سعرات حرارية |
الكربوهيدرات | 17 جرام |
الدهون | 12 جرام |
الأساسية | 12 جرام |
البروتينات | 58 جرام |
فيتامين أ | 135 مجم |
الكاروتينات | 857 مجم |
فيتامين د | 600 مكغ |
فيتامين هـ | 8.9 مجم |
فيتامين ك 1 | 22.1 مكغ |
فيتامين ب 2 | 3.1 ميكروغرام |
فيتامين ب 3 | 59 مجم |
حمض الفوليك | 2300 مكغ |
فيتامين ب 12 | 50 ميكروغرام |
البيوتين | 100 مكغ |
البوتاسيوم | 671.1 مجم |
الكالسيوم | 48.49 مجم |
الفوسفور | 1200 مجم |
المغنيسيوم | 10.41 مجم |
حديد | 101.3 مجم |
السيلينيوم | 36 مكغ |
اليود | 1000 ميكروغرام |
الكلوروفيل | 2580 مجم |
اكتشف أيضًا عشبًا بحريًا آخر بخصائص صحية ممتازة ، سبيرولينا.
كيف تستهلك
يمكن تناول الكلوريلا على شكل أقراص أو كبسولات أو مسحوق ، ولكن لا توجد جرعة يومية موصى بها ، ولكن يوصى باستهلاكها بين 6 و 10 جرام يوميًا.
عندما تكون في شكل مسحوق ، يمكن إضافة الكلوريلا في العصائر الطبيعية أو الماء أو المخفوقات. عندما تكون في الكبسولات ، إذا كنت تريد إنقاص الوزن ، يجب أن تتناول ما بين كبسولة واحدة إلى كبسولتين يوميًا مع الوجبة ، ولكن من المهم قراءة الملصق الغذائي وتعليمات الشركة المصنعة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن يكون استهلاك الكلوريلا مصحوبًا بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ونشاط بدني.
آثار جانبية
يمكن أن يتسبب استهلاك الكلوريلا بالجرعة الموصى بها في تغيير لون البراز ، والذي يتحول إلى اللون الأخضر ، بسبب كمية الكلوروفيل الموجودة في الطحالب. ومع ذلك ، فإن هذا التأثير ليس له عواقب صحية.
عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب الكلوريلا الإسهال والغثيان والقيء والحكة والطفح الجلدي.
موانع
لا توجد موانع معروفة للكلوريلا ، ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو الأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة استشارة أخصائي التغذية قبل البدء في تناول الكلوريلا.