الأغاف يحلى أكثر ويضع وزنًا أقل من السكر

شراب الأغاف ، المعروف أيضًا باسم عسل الأغاف ، هو شراب حلو مصنوع من نبات الصبار الأصلي في المكسيك. يحتوي على نفس السعرات الحرارية مثل السكر العادي ، ولكنه يحلى تقريبًا ضعف كمية السكر ، مما يجعل الصبار يستخدم بكميات أقل ، مما يقلل من السعرات الحرارية في النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصنوع بالكامل تقريبًا من الفركتوز ، وهو نوع من السكر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ولا يسبب زيادات كبيرة في مستويات السكر في الدم ، وهي ميزة مهمة لمساعدتك على إنقاص الوزن. تعرف على كيفية استخدام المؤشر الجلايسيمي لفقدان الوزن.

كيفية استخدام الأغاف

يشبه شراب الأغاف العسل ، لكن قوامه أقل لزوجة ، مما يجعله يذوب بسهولة أكبر من العسل. يمكن استخدامه لتحلية الزبادي والفيتامينات والحلويات والعصائر والمستحضرات مثل الكعك والبسكويت ، ويمكن إضافته إلى الوصفات التي سيتم خبزها أو التي ستذهب إلى الفرن.

ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن الأغاف لا يزال نوعًا من السكر ، وبالتالي يجب تناوله بكميات صغيرة في نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام الصبار فقط في حالات مرض السكري حسب نصيحة الطبيب أو أخصائي التغذية.

معلومات غذائية

يقدم الجدول التالي معلومات غذائية لـ 20 جرام من شراب الصبار ، أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الصبار أيضًا على بعض المعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم ، مما يجلب فوائد صحية إضافية مقارنة بالسكر العادي.

تحذيرات وموانع

شراب الأغاف ، على الرغم من انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهو غني بالفركتوز ، وهو نوع من السكر يمكن أن يسبب مشاكل مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والدهون في الكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى الملصق للتأكد من أن شراب الصبار نقي ولا يزال يحتوي على العناصر الغذائية ، لأن الشراب يمر أحيانًا بعمليات تكرير ويصبح منتجًا سيئًا.

للسيطرة على الوزن ومشاكل مثل الكوليسترول والسكري ، فإن المثالي هو تقليل استهلاك أي نوع من السكر في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى اكتساب عادة قراءة ملصقات الأطعمة المصنعة ، للتعرف على وجود السكر في هذه الأطعمة. شاهد المزيد من النصائح في 3 خطوات لتقليل استهلاك السكر.