حمية الصدفية: ماذا تأكل وماذا يجب تجنبه

يساعد الغذاء على تكملة علاج الصدفية لأنه يساعد على تقليل وتيرة ظهور النوبات ، فضلاً عن شدة الآفات التي تظهر على الجلد ، كما أنه يسيطر على الالتهاب والتهيج المعتاد لمرض الصدفية.

من المهم تضمين الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 والألياف والفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي ، فهي غنية بمضادات الأكسدة ولها تأثير مضاد للالتهابات على الجسم ، مما يسمح لك بتقليل حدة الأزمات. لذلك ، فإن الأمر المثالي هو طلب التوجيه من اختصاصي التغذية لإجراء تعديلات على النظام الغذائي وفقًا لاحتياجات كل شخص.

الأطعمة المسموح بها

تشمل الأطعمة المسموح بها والتي يمكن تناولها بانتظام ما يلي:

1. الحبوب الكاملة

تعتبر هذه الأطعمة من الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، فضلاً عن كونها مصادر للألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أن تقلل من حالة الالتهاب ، وبالتالي من أعراض الصدفية.

أمثلة: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، والحبوب الكاملة أو المعكرونة القائمة على البيض ، والأرز البني أو المقطّع ، والذرة ، والشوفان

2. السمك

الأسماك هي مصادر أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة التي لها نشاط عالي كمضاد للالتهابات ، بالإضافة إلى كونها غنية بفيتامينات ب وفيتامين أ والمعادن مثل السيلينيوم. هذا يساعد على تقليل ظهور اللويحات والحمامي والقشور والحكة.

أمثلة: أعط الأفضلية للتونة أو السردين أو التراوت أو السلمون.

3. البذور

بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف ، فإنها توفر أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين E والسيلينيوم والمغنيسيوم ، على سبيل المثال. تساعد البذور أيضًا على منع العملية الالتهابية وتقليل أعراض المرض.

أمثلة: بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور الكتان والشيا وغيرها

4. الفواكه

يؤدي تنوع استهلاك الفاكهة يوميًا إلى زيادة كمية الألياف في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى ضمان تناول جيد للفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامينات ب وفيتامين ج وفيتامين هـ والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحتى الفلافونويد. يساعد استهلاك الفيتامينات في إصلاح الآفات الجلدية.

أمثلة: برتقال ، ليمون ، كرز هندي ، كيوي ، موز ، أفوكادو ، مانجو ، بابايا ، عنب ، بلاك بيري ، توت العليق.

5. الخضار والخضر

أنها توفر إمدادات جيدة من الألياف ، وهي مصادر لفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك. تعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة وتقلل من الالتهاب وبالتالي من أعراض الصدفية

أمثلة: الجزر والبطاطا الحلوة والبنجر والسبانخ واللفت والبروكلي.

6. الزيوت وزيوت الزيتون

تعتبر الزيوت والزيوت مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي الدهون الجيدة التي تساعد على إبطاء عملية الالتهاب. لا يزال بعضها مصدرًا لفيتامين E كمثال على الزيوت النباتية.

أمثلة: زيت الزيتون البكر الممتاز ، زيت عباد الشمس ، زيت جنين القمح.

الاطعمة لتجنب

الأطعمة التي يجب تجنبها هي تلك التي تحفز على زيادة الالتهاب ، وتزيد من ظهور أزمات جديدة ، أو تفاقم الأعراض مثل الحكة وتهيج الجلد. لذلك يجب أن تتجنب:

• اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية: تزيد هذه الأطعمة من استهلاك الدهون المشبعة والكوليسترول ، وتساعد على الالتهاب وتزيد من فرصة تحفيز المرض.
• السكر والدقيق الأبيض: الحلويات والخبز الأبيض والبسكويت. تعتبر كربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع ، وكلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم في النظام الغذائي ، زاد خطر الإصابة بأمراض التهابية ، كما هو الحال في الصدفية.
• الأطعمة المدمجة والمعالجة: يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على العديد من الإضافات والمعالجة والمعالجة ، مثل لحم الخنزير والنقانق والسلامي وغيرها. هذا يحافظ على الجسم خاليًا من السموم ، مما قد يؤدي إلى صحة الجلد وتقليل الضرر.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب المشروبات الكحولية ، لأنها يمكن أن تزيد من الحكة وتعيق الامتصاص الصحيح للأدوية التي يصفها الطبيب لعلاج الصدفية.

عينة قائمة 3 أيام

فيما يلي مثال على قائمة يمكن اتباعها للمساعدة في منع ظهور الصدفية:

تختلف المبالغ الموضحة في القائمة حسب العمر والجنس والنشاط البدني وما إذا كان الشخص مصابًا بأي مرض مرتبط أم لا ، وبالتالي من المهم استشارة اختصاصي التغذية حتى يتم إجراء تقييم كامل ووضع خطة كافية لاحتياجات الشخص.

شاهد الفيديو وتعرف على المزيد حول الرعاية المنزلية التي يمكنك القيام بها لعلاج الجلد المصاب بالصدفية: