الأطعمة الغنية بفيتامين أ

الأطعمة الغنية بفيتامين أ هي الكبد وصفار البيض وزيوت السمك. الخضروات مثل الجزر والسبانخ والمانجو والبابايا هي أيضًا مصادر جيدة لهذا الفيتامين لأنها تحتوي على الكاروتينات ، وهي مادة في الجسم ستتحول إلى فيتامين أ.

يحتوي فيتامين أ على وظائف مثل الحفاظ على الرؤية وصحة الجلد والشعر وتقوية جهاز المناعة وضمان الأداء السليم للأعضاء التناسلية. لأنه مضاد للأكسدة ، فهو مهم أيضًا للوقاية من الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

قائمة الأطعمة الغنية بفيتامين أ

يوضح الجدول أدناه كمية فيتامين أ الموجودة في 100 جرام من الطعام:

يمكن أيضًا العثور على فيتامين أ في المكملات الغذائية مثل زيت كبد السمك ، والذي يمكن استخدامه في حالات نقص فيتامين أ ، باتباع الإرشادات الطبية أو التغذية. يمكن أن تظهر أعراض نقص فيتامين (أ) مع الآفات الجلدية ، والتهابات متكررة والعمى الليلي ، وهي صعوبة التكيف مع الرؤية في الأماكن ذات الإضاءة المنخفضة. عادة ما يكون الضرر الناجم عن نقص فيتامين (أ) قابلاً للعكس ، ويجب تناول مكملات الفيتامينات لتزويد النقص ، وفقًا للنصائح الطبية.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين أ

تختلف احتياجات فيتامين أ باختلاف مرحلة الحياة:

• الأطفال من 0 إلى 6 أشهر: 400 ميكروغرام / يوم
• الأطفال من عمر 6 إلى 12 شهرًا: 500 ميكروغرام / يوم
• الأطفال من 1 إلى 3 سنوات: 300 ميكروغرام / يوم
• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات: 400 ميكروغرام / يوم
• الأولاد من سن 9 إلى 13 سنة: 600 ميكروغرام / يوم
• الفتيات من سن 9 إلى 13 سنة: 600 ميكروجرام / يوم
• الرجال من سن 14 سنة: 900 ميكروغرام / يوم
• النساء من سن 14 سنة: 700 ميكروغرام / يوم
• النساء الحوامل: 750 إلى 770 ميكروجرام / يوم
• الرضع: 1200 الى 1300 مكجم / يوم

هذه القيم هي الحد الأدنى من كمية فيتامين أ التي يجب تناولها يوميًا للحفاظ على الأداء السليم للجسم.

النظام الغذائي المتنوع كافٍ لتحقيق الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين (أ) ، لذلك يجب توخي الحذر عند استخدام مكملات الفيتامينات دون توجيه طبي أو تغذوي ، حيث يؤدي تناول فيتامين (أ) الزائد أيضًا إلى الإضرار بالصحة. بعض الأعراض المتعلقة بزيادة هذا الفيتامين هي الصداع ، والتعب ، وعدم وضوح الرؤية ، والنعاس ، والغثيان ، وفقدان الشهية ، والحكة وتقشر الجلد وتساقط الشعر.