بعض العناصر الغذائية ، مثل فيتامين أ ، هـ ، أوميغا 3 ضرورية للحفاظ على صحة العين والوقاية من الأمراض ومشاكل الرؤية مثل جفاف العين والزرق والتنكس البقعي. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العناية اليومية بالعيون مهمة جدًا أيضًا ، ويمكن العثور على هذه العناصر الغذائية في الأطعمة مثل الجزر والكوسا والبابايا وأسماك المياه المالحة والمكسرات ، والتي يجب تناولها يوميًا لحماية العين ومنع الأمراض الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الرؤية ، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
تعرف على ما يجب القيام به للشعور بالتحسن في الاستراتيجيات البسيطة لمحاربة آلام العين وتعب البصر.
فيما يلي 5 أطعمة تحمي صحة العين.
1. الجزرة
الجزر والأطعمة البرتقالية الأخرى ، مثل البابايا واليقطين ، غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهي عناصر مغذية تعمل كمضادات أكسدة مهمة تحمي شبكية العين وتحافظ على صحة الجلد.
يمكن أن يتسبب نقص فيتامين أ في الجسم في حدوث ما يسمى بالعمى الليلي ، وهو انخفاض في الرؤية في الأماكن ذات الإضاءة الأقل ، خاصة في الليل.
2. زيت السمك وزيت بذر الكتان
زيت بذور الكتان وأسماك المياه المالحة ، مثل السلمون والسردين والماكريل والتراوت والتونة ، غنية بأوميجا 3 ، وهي دهون تساعد على الوقاية من مشاكل مثل متلازمة جفاف العين ، التي تسبب احمرار العين وتهيجها.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل أوميغا 3 على تحسين الدورة الدموية عن طريق زيادة كمية الأكسجين والمواد المغذية المرسلة إلى خلايا العين.
3 بيضات
صفار البيض غني باللوتين والزياكسانثين ، وهما من العناصر الغذائية القوية المضادة للأكسدة والتي تعمل على منع التنكس البقعي ، وهو مرض يمكن أن يؤدي إلى العمى عن طريق الحفاظ على الأوعية الدموية الصغيرة التي تغذي العين.
ومع ذلك ، لأنها غنية بالكوليسترول ، يجب الحد من استهلاك بيضة واحدة كحد أقصى يوميًا ، ولا يمكن زيادة هذه الكمية إلا وفقًا لإرشادات الطبيب أو أخصائي التغذية. شاهد المزيد في تناول البيض يومياً يضر بصحتك؟
4. كالي
الملفوف والخضروات الخضراء الأخرى ، مثل البروكلي والسبانخ ، غنية أيضًا باللوتين والزياكسانثين ، مما يحسن إدراك السطوع ويسهل الرؤية عن بعد ، ويحتوي على حمض الفوليك ، وهو معدن يحفز إنتاج الدم ويمنع فقر الدم ، مما يزيد كمية الأكسجين التي تستقبلها خلايا العين.
انظر الفوائد الصحية الأخرى للزياكسانثين.
5. الثوم والبصل
تعمل التوابل مثل الثوم والبصل على تحسين الدورة الدموية وتساعد في السيطرة على الكوليسترول ، وزيادة كمية الدم التي تروي العين ومنع ارتفاع ضغط الدم والسكري ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين.
بالإضافة إلى هذه التوابل ، تعمل الأطعمة الأخرى مثل الزنجبيل والبنجر والبرتقال أيضًا على مكافحة ضعف الدورة الدموية والمساعدة في التحكم في الضغط.