تعتبر عصائر الفاكهة الطبيعية حليفًا ممتازًا للمساعدة في خفض الكوليسترول السيئ و LDL وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، طالما أنها مصحوبة بنظام غذائي صحي ومتوازن.
يجب تحضير العصائر الأكثر ملاءمة للتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم بالفواكه الطازجة والقشور ويفضل تناولها فور التحضير لأن هذه الرعاية تضمن كمية أكبر من العناصر الغذائية.
للتأكد من انخفاض تركيز الكوليسترول في الدم ، بالإضافة إلى تناول عصير واحد لمدة 3 أشهر ، من المهم تقليل استهلاك الأطعمة عالية الدهون والأطعمة المصنعة ، بالإضافة إلى ممارسة نوع من النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
أفضل العصائر للمساعدة في السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم هي:
1. عصير العنب
يحتوي عصير العنب على مادة الريسفيراترول ، وهي مادة مغذية نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للصفيحات ، مما يمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة ويمنع التغيرات في مستويات الكوليسترول.
كيفية القيام بذلك: يخفق في الخلاط كوبًا واحدًا من العنب الأرجواني مع نصف كوب من الماء ، ثم يصفى ويُحلى حسب الرغبة.
2. عصير برتقال مع باذنجان
يعتبر عصير البرتقال مع الباذنجان أيضًا خيارًا رائعًا للتحكم في الكوليسترول ، لأن هذا العصير غني بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة والبوليفينول والسابونين ، مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار.
كيفية القيام بذلك: يخفق في الخلاط 1 باذنجان (200 جم) مع قشر + 200 مل من عصير البرتقال النقي ، محلى حسب الرغبة.
3. عصير الجوافة
الجوافة هي فاكهة غنية بالبكتين والألياف القابلة للذوبان التي تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول ، ومنع أكسدة LDL وتراكمه في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى أن ألياف الجوافة تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وما لا يتم امتصاصه يتم التخلص منه عن طريق البراز.
طريقة صنعه: امزج 4 جوافة حمراء في الخلاط مع قشر + عصير ليمونة + 1 كوب ماء. يصفى ويحلى حسب الرغبة.
4. عصير بطيخ
يحتوي عصير البطيخ على الليكوبين والأرجينين والسيترولين وهي مضادات الأكسدة التي تحمي الشرايين من التلف الناتج عن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، بالإضافة إلى تقليل مخاطر تكون البلاك الدهني.
طريقة عمل ذلك: ضعي شريحتين من البطيخ في الخلاط واضربي حتى تصبح ناعمة. يحلى حسب الذوق ثم يشرب.
5. عصير رمان
يحتوي الرمان على مركبات فينولية ذات تأثير مضاد للالتهابات يمنع إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساهم في زيادة الكوليسترول.
كيفية القيام بذلك: يُخفق في الخلاط لب 2 حبة رمان مع البذور مع كوب واحد من الماء ويُحلى حسب الرغبة.
6. عصير التفاح
التفاح غني بالألياف وفيتامين ج والمركبات الفينولية التي تساعد على تقليل امتصاص الكبد للكوليسترول ، حيث يتم التخلص منه في البراز ، وبالتالي تقليل الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي.
كيفية القيام بذلك: امزج تفاحتين غالا في الخلاط مع قشر + 1 كوب من الماء وحليها حسب الرغبة أو مرر تفاحة كاملة عبر جهاز الطرد المركزي واشرب عصيرها بعد ذلك مباشرة.
7. عصير الطماطم
عصير الطماطم غني بالبوتاسيوم الذي يعمل في نقل النبضات العصبية القلبية وفي نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ، كما أنه غني بالليكوبين الذي يخفض الكولسترول السيئ.
طريقة القيام بذلك: امزج 3 حبات من الطماطم الناضجة المقشرة مع 150 مل من الماء في الخلاط وتبليها بالملح والفلفل الأسود وورق الغار.
8. عصير أناناس
عصير الأناناس غني بالألياف القابلة للذوبان وفيتامين C ، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول ومنع تكون اللويحات الدهنية في الأوعية الدموية.
طريقة صنعه: امزج 3 شرائح سميكة من الأناناس في الخلاط مع كوب من الماء وحليها حسب الرغبة.
كيفية خفض الكوليسترول
لخفض نسبة الكوليسترول الضار وتحسين مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، بالإضافة إلى تناول إحدى هذه العصائر ، من المهم اتباع إرشادات الطبيب بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي كافٍ ، وتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والمعالجة ، وكذلك ممارسة نوع من النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع. يجب أداء التمارين لمدة ساعة تقريبًا ويجب أن تكون كافية لزيادة معدل ضربات القلب مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
عندما يكون الكوليسترول الكلي مرتفعًا جدًا ، فوق 200 مجم / ديسيلتر أو عندما لا يكون هناك تغيير في القيم بعد 3 أشهر من النظام الغذائي وممارسة الرياضة ، قد يصف طبيب القلب دواءً للتحكم في الكوليسترول ، ولكن استخدامه أيضًا لا يستبعد الحاجة إلى الطعام وتمارين للوقاية من أحداث مثل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية على سبيل المثال.
تحقق من الفيديو أدناه ماذا نأكل لخفض الكوليسترول:
