يعمل النظام الغذائي المضاد للالتهابات على تحسين التئام الجروح ، ويساعد على محاربة الأمراض والوقاية منها مثل السرطان والتهاب المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويفضل فقدان الوزن ، حيث أن الأطعمة الموجودة في هذا النظام الغذائي غنية بالألياف وقليلة الدهون والسكريات ، مما يؤدي إلى يزيد من فقدان الوزن.
يجب أن يكون النظام الغذائي المضاد للالتهابات غنيًا بالأطعمة التي تحارب الالتهاب ، مثل بذور الكتان والأفوكادو والتونة والمكسرات ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا تجنب الأطعمة التي تزيد الالتهاب ، مثل الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء.
الأطعمة التي تحارب الالتهابات
في النظام الغذائي المضاد للالتهابات ، يجب زيادة تناول الأطعمة التي تقاوم الالتهاب ، مثل:
- الأعشاب العطرية مثل الثوم والبصل والزعفران والكاري.
- الأسماك الغنية بأوميجا 3 مثل التونة والسردين والسلمون.
- البذور ، مثل بذور الكتان والشيا والسمسم ؛
- الفواكه الحمضية مثل البرتقال ، كرز هندي ، الجوافة ، الليمون ، اليوسفي والأناناس ؛
- الفواكه الحمراء مثل الرمان والبطيخ والكرز والفراولة والعنب.
- الفواكه الزيتية ، مثل الكستناء والمكسرات ؛
- أفوكادو؛
- الخضار مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والزنجبيل.
- زيت وجوز الهند وزيت الزيتون.
هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة ، وتحارب الالتهابات في الجسم ، وتقوي جهاز المناعة ، وتقي من الأمراض.
الأطعمة التي تساعد في مكافحة الالتهاب
الأطعمة التي تزيد الالتهاب
في الأطعمة المضادة للالتهابات ، من المهم تجنب تناول الأطعمة التي تساعد على زيادة الالتهاب ، مثل:
- طعام مقلي؛
- السكر؛
- اللحوم الحمراء وخاصة تلك الغنية بالإضافات والدهون مثل السجق والسجق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي. الطعام السريع;
- الحبوب المكررة ، مثل دقيق القمح والأرز الأبيض والمعكرونة والخبز والمقرمشات ؛
- الحليب كامل الدسم ومشتقاته
- المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والبودرة ؛
- المشروبات الكحولية؛
- أخرى: الصلصات الصناعية والأغذية المجمدة.
يجب تجنب هذه الأطعمة أو تناولها بكميات صغيرة ، ومن المهم أيضًا تفضيل الأطعمة الكاملة وزيادة استهلاك الأطعمة التي تقاوم الالتهاب.
الأطعمة التي يمكن أن تزيد الالتهابالأمراض التي يسببها الالتهاب
يزيد الالتهاب المفرط في الجسم من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري والحساسية والتهاب المفاصل والسمنة ، حيث يؤدي الالتهاب إلى تفضيل التغيرات في خلايا الجسم ويضعف جهاز المناعة ، مما يجعل من الصعب محاربة المرض.
وبالتالي ، من الضروري اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات لتقوية جهاز المناعة والوقاية من هذه الأمراض أو منع تفاقمها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الطعام مفيد أيضًا لاستكمال علاج مشاكل أخرى مثل متلازمة الإحليل ، وهو التهاب في مجرى البول.
اطّلع على الأطعمة التي تعتبر عقاقير طبيعية مضادة للالتهابات تحارب التهاب الحلق وآلام العضلات والتهاب الأوتار.
.jpg)
