تعرف على سبب عدم تناول الأطعمة المعلبة

يمكن أن يكون استهلاك الأطعمة المعلبة ضارًا بالصحة لأنها تحتوي على المزيد من الصوديوم والمواد الحافظة للحفاظ على لون ونكهة وملمس الطعام وجعله أشبه بالطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للقصدير المهروس نفسه أن يلوث الطعام بسبب وجود المعادن الثقيلة التي تشكل جزءًا من تركيبته.

جميع العلب مبطنة داخليًا بنوع من "الرقائق" التي تحمي العلبة نفسها من ملامسة الطعام ، لذلك لا تشتري أبدًا العلب المكسرة ، لأنه عندما ينكسر هذا الفيلم ، تتلامس السموم مع الطعام بشكل مباشر.

هذه المواد ، على الرغم من كونها بكميات صغيرة ، لن تسبب أي ضرر للصحة على المدى القصير ، لكنها يمكن أن تسهم في تراكم السموم في الجسم ، مما يجعل فقدان الوزن أمرًا صعبًا. لذلك ، يوصى بعدم تناول الأطعمة المعلبة بانتظام وعدم تناول الأطعمة التي تتعرض علبتها للكسر أو التلف.

تعتبر الأطعمة المعلبة ضارة بصحة الجميع ، لكنها ممنوعة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الذين يحتاجون إلى تقليل استهلاك الملح والصوديوم في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسهل احتباس السوائل ، مما يجعل الشخص أكثر تورمًا ، مما يجعل فقدان الوزن صعبًا.

ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يحتاجون إلى تناول الطعام خارج المنزل قد يستهلكون السلع المعلبة دون معرفة ذلك ، لذا فإن أفضل استراتيجية هي عدم الطهي باستخدام السلع المعلبة ، وكلما أمكن تناول وجبتك الخاصة إلى المدرسة أو العمل لأن هذا سيكون دائمًا الخيار الأكثر صحة ، حتى تتمكن من معرفة ما تأكله بالضبط.

تفضل المجمدة

إذا كان الوقت ينفد لديك وتحتاج إلى استراتيجيات طهي أسهل ، جرب الأطعمة المجمدة لأنها لا تُحفظ في الماء وبالتالي تحتوي على مواد مضافة أقل من الأطعمة المعلبة.

ومع ذلك ، فإن الخيار المثالي هو دائمًا اختيار الأطعمة الطازجة التي تشتريها من السوق أو في المعرض. يمكنك تجميد هذه الأطعمة لجعل حياتك اليومية أسهل ، مما يضمن جودة طعام أفضل لعائلتك. إليك كيفية تجميد الطعام بشكل صحيح حتى لا تفقد العناصر الغذائية.

كما أن الوجبات الجاهزة التي تُباع مجمدة في السوبر ماركت ليست خيارًا جيدًا لأنها غنية أيضًا بالدهون والملح والصوديوم المضرة بالصحة. لذا فإن أفضل طريقة للخروج هي تجميد وجبة تم تحضيرها في المنزل بطعام طازج.