أفضل الأطعمة لمرضى السكر هي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الغنية أيضًا بالألياف والأطعمة التي مصدرها البروتين مثل جبن ميناس أو اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك. وبالتالي ، يمكن أن تتكون قائمة الأطعمة لمرضى السكر من أطعمة مثل:
- المعكرونة والأرز والخبز وحبوب الموسلي الخالية من السكر ويفضل في الإصدارات الكاملة ؛
- السلق ، الهندباء ، اللوز ، البروكلي ، الكوسة ، الفاصوليا الخضراء ، الشايوت ، الجزر ؛
- التفاح والكمثرى والبرتقال والبابايا والبطيخ والبطيخ.
- الحليب منزوع الدسم ، وجبن ميناس ، والسمن ، والزبادي ويفضل أن يكون في أنواع خفيفة ؛
- اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية.
يجب تضمين قائمة الأطعمة المسموح بها في مرض السكري في النظام الغذائي في أجزاء تتكيف مع كل مريض سكري من قبل طبيبك أو أخصائي التغذية. يجب أن يوجه الطبيب مراقبة ومراقبة النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع 2 وكذلك النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الأول ، مع ضبط أوقات وحجم الطعام وفقًا للدواء أو الأنسولين المستخدم من قبل المريض.
الأطعمة المحظورة في مرض السكري
الأطعمة المحظورة في مرض السكري هي:
- سكر ، عسل ، مربى ، مربى ، مربى ،
- منتجات الحلويات والمعجنات ،
- الشوكولاتة والحلويات والآيس كريم ،
- شراب الفاكهة والفواكه المجففة والفواكه الحلوة جدًا مثل الموز والتين والعنب والبرسيمون ،
- المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى.
يجب أن يقرأ مرضى السكر دائمًا ملصقات المنتجات الصناعية ، حيث قد يظهر السكر تحت اسم الجلوكوز أو إكسيليتول أو الفركتوز أو المالتوز أو السكر المقلوب ، مما يجعل هذا الطعام غير مناسب لمرض السكري.
غذاء لمرضى السكر وضغط الدم
في النظام الغذائي لمرضى السكر وارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى تجنب السكر والمنتجات السكرية ، يجب أيضًا تجنب الأطعمة المالحة أو المحتوية على الكافيين مثل:
- المفرقعات والمقرمشات والوجبات الخفيفة اللذيذة ،
- الزبدة المملحة والجبن والفواكه الدهنية المالحة والزيتون والترمس ،
- اللحوم المعلبة والمحشوة والمدخنة والمملحة والأسماك المملحة ،
- الصلصات والمرق المركزة والأطعمة الجاهزة ،
- القهوة والشاي الأسود والشاي الأخضر.
في حالة وجود مرضين مصحوبين بتكييف الطعام مثل مرض الاضطرابات الهضمية والسكري على سبيل المثال ، أو ارتفاع الكوليسترول على سبيل المثال ، فمن الضروري اتباع اختصاصي التغذية.
الأطعمة المُشار إليها لمرضى السكر الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هي أطعمة طبيعية وطازجة مثل الفواكه والخضروات النيئة أو المطبوخة والمستحضرات التي تتجنب الزيت والزبدة والصلصات مع القشدة الحامضة أو حتى صلصة الطماطم. استهلاك أقل قدر ممكن من الطعام أو عدم تناوله على الإطلاق.
شاهد الفيديو وتعلم المزيد من النصائح:
روابط مفيدة:
- الفواكه الموصى بها لمرض السكري
- مرض السكر النوع 1
- داء السكري من النوع 2
- حمية السكري
.jpg)
