اكتشف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول

تعتبر الأطعمة الغنية بالكوليسترول خاصة من أصل حيواني ، مثل صفار البيض أو لحم البقر أو الكبد ، على سبيل المثال.

الكوليسترول هو نوع من الدهون الموجودة في الجسم ، وهو ضروري لعمل الخلايا بشكل صحيح ، ولكن إذا كانت القيم عالية ، يمكن أن تشكل تهديدًا للصحة. تعرف على عواقب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

جدول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول

بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول هي:

هذه الأطعمة ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول ، يجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول السيئ

يجب تجنب الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار ، وخاصة من قبل المرضى الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، لأنها غنية بالدهون المشبعة. بعض الأمثلة هي:

• السمك المقلي واللحوم المقلية والبطاطا المقلية.
• السجق ، السلامي ، لحم الخنزير المقدد ، شحم الخنزير.
• الشوكولاتة ومشروبات الشوكولاتة والبسكويت والفطائر الصناعية ؛
• حليب كامل الدسم ، حليب مكثف ، أجبان صفراء ، كريمة حامضة ، وصفات بالقشدة الحامضة والآيس كريم والحلوى.

يجب تجنب كل من الأطعمة الموجودة في الجدول وتلك الموجودة في القائمة في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL عن 130 مجم / ديسيلتر.

الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد

الأطعمة التي تساعد على زيادة الكوليسترول الجيد هي:

• أفوكادو؛
• زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الكانولا وزيت الفول السوداني.
• الفول السوداني واللوز والكستناء وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والسمسم.
• سمك السلمون والتونة والسردين.
• ثوم، بصل؛
• الصويا؛
• زبدة الفول السوداني.

هذه الأطعمة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، جنبًا إلى جنب مع فقدان الوزن والنشاط البدني ، تساعد الجسم على تحسين الكوليسترول الجيد ، المعروف أيضًا باسم كوليسترول HDL ، والذي يجب أن يكون أعلى من 35 مجم / ديسيلتر. اطلع على نصائح أخرى لتحسين الكوليسترول الحميد.