5 فوائد صحية للمانجو

تعود فوائد المانجو إلى وجود فيتامين أ ومضادات الأكسدة والألياف والإنزيمات في هذه الفاكهة. تحتوي المانجو على حوالي 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومتوسط ​​وزن المانجو بين 300 و 500 جرام. لذلك ، فهذه ليست الفاكهة المثالية لمن يحاولون إنقاص الوزن ، خاصةً إذا تم تناولها كثيرًا.

يمكن تناول المانجو على شكل عصير ، أو جيلي ، أو فيتامينات ، أو سلطات خضراء ، أو صلصات ، أو مع أطعمة أخرى ، ولكنها أيضًا ليست الفاكهة الأنسب لمرضى السكر لأنها حلوة جدًا.

تشمل فوائد المانجو ما يلي:

1. يحارب الإمساك لما له من تأثير ملين ويحسن الهضم.
2. يساعد على التحكم في الضغط لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين عمل الشرايين ؛
3. تحمي الخلايا وتمنع السرطان لأنها غنية بمضادات الأكسدة ؛
4. يحسن صحة البشرة ويحميها من أشعة الشمس ، لما لها من تأثير واقٍ من أشعة الشمس ؛
5. تقوية جهاز المناعة ، مما يساعد على الوقاية من الأمراض لأن له عمل منشط للمناعة ؛

على الرغم من كل الفوائد ، يجب تجنب المانجو من قبل مرضى السكر ، أو عند تناول الأدوية المضادة للتخثر.

المعلومات الغذائية للمانجو

يمتد موسم المانجو من أكتوبر إلى يناير ، حيث يمكنك العثور على هذه الفاكهة عمليًا في جميع الأسواق المفتوحة ومحلات السوبر ماركت ، ولكن في الأشهر الأخرى من العام يمكنك استهلاك لب المانجو الصناعي المجمد لأن له نفس الفوائد.

وصفات المانجو

1. موس المانجو الصحي

موس المانجو هذا له نكهة قوية ولكن يمكن تقديمه حتى للأطفال لأنه لا يحتوي على سكر. كلما كانت المانجو أكثر نضجًا ، كان طعمها ألذ ، ولكن إذا كنت ترغب في تحليتها حسب الرغبة قبل التصلب.

مكونات

• 4 حبات مانجو كبيرة وناضجة جدًا
• 200 مل من اللبن الزبادي العادي
• 1 ورقة من الجيلاتين عديم النكهة مذابة في الماء

وضع التحضير

اخفقي المكونات في الخلاط حتى تتجانس ، ضعيها في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. تقدم مبردة.

2. فيتامين المانجو

مكونات

• 2 شرائح مانجو ناضجة
• 1 كوب حليب
• مكعبات ثلج
• للتحلية باستخدام العسل أو ستيفيا

وضع التحضير

تغلب على المكونات في الخلاط ثم خذها. إذا كنت تفضل خفق المانجو والحليب فقط ، قم بتصفيته ثم خفقه مرة أخرى بمكعبات الثلج لجعله أكثر برودة وقشدة ومنعشة.

3. المانجو المحمص

هذه الوصفة بسيطة جدًا وسريعة التحضير ، ولذيذة جدًا وخيارًا رائعًا للتحلية. فقط قطعي المانجو إلى شرائح وضعيها على طبق ورشي القليل من الملح الخشن واخبزيها لمدة 10 دقائق. يجب تحميص المانجو قليلاً ، وعلى عكس ما يبدو ، فهي أحلى بكثير.

يمكنك عمل هذه الوصفة مع المانجو الناضجة أو الخضراء.

4. فطيرة المانجو

مكونات

• 3-كم قذائف
• كوبان من الماء
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 1 كوب سكر

وضع التحضير

تُخفق قشور المانجو في الخلاط مع كوب من الماء ويُصفى. ثم نذوب نشا الذرة في الماء البارد ثم نضيف العصير من قشر المانجو المصفى ونضيف السكر ونطهى لبضع دقائق حتى يبدأ في التكاثف. توضع في أوعية صغيرة وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك. تقدم مبردة.

ترتبط الفوائد الصحية الأخرى للمانجو باستخدام الشراب ضد مشاكل التنفس. في هذه الحالة يمكن استخدام أوراقه لمحاربة الربو ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى التي يمكن أن تساعد في علاج الديدان والتهاب الشعب الهوائية والقرحة والتهاب اللثة لأنه مطهر طبيعي للسموم.