تعتبر الستروجانوف مع الكتلة الحيوية من الموز الأخضر وصفة رائعة لمن يريدون إنقاص الوزن ، لأنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، وتساعد على تقليل الشهية والرغبة في تناول الحلويات.
يحتوي كل جزء من هذا الستروغانوف على 222 سعرة حرارية و 5 غرامات من الألياف ، وهو أمر رائع أيضًا لتنظيم العبور المعوي والمساعدة في علاج الإمساك.
يمكن شراء الكتلة الحيوية للموز الأخضر من محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية ويمكن أيضًا صنعها في المنزل. تعرف على كيفية القيام بذلك في الفيديو التالي:
مكونات ستروجانوف
- 1 كوب (240 جم) من الكتلة الحيوية للموز الأخضر ؛
- 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مربعات صغيرة ؛
- 250 غرام من صلصة الطماطم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب ماء
- 200 جرام فطر طازج.
وضع التحضير
يُقلى البصل والثوم في الزيت ، ويُضاف الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم يُضاف الخردل في النهاية. ثم تضاف صلصة الطماطم وتطهى لبعض الوقت. أضف الفطر والكتلة الحيوية والماء. يمكنك تتبيل الملح والفلفل حسب الرغبة وإضافة الزعتر أو الريحان أو أي عشب عطري آخر يكثف النكهة ولا يضيف سعرات حرارية.
وصفة ستروجانوف هذه تعطي 6 أشخاص وتحتوي على 1329 سعرة حرارية ، 173.4 جرام من البروتين ، 47.9 جرام من الدهون ، 57.7 جرام من الكربوهيدرات و 28.5 جرام من الألياف ، وهي سهلة التحضير. خيار ممتاز لوجبة غداء يوم الأحد ، على سبيل المثال ، مع أرز بني أو كينوا وجرجير وجزر وسلطة بصل متبلة بالخل البلسمي.
تعلم كيفية تحضير الكتلة الحيوية للموز الأخضر في المنزل.
