النظام الغذائي للارتجاع المعدي المريئي

يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بالارتجاع المعدي المريئي متوازنًا ومتنوعًا ، فمن المهم أن يشمل الفاكهة والخضروات واللحوم البيضاء ، بالإضافة إلى التوصية بتجنب الأطعمة التي يصعب هضمها أو التي تسبب تهيج المعدة ، مثل الأطعمة المقلية والفلفل على سبيل المثال. .

يحدث الارتجاع عندما يرتفع حمض المعدة إلى المريء ، خاصة بعد الوجبات ، مما يتسبب في أعراض مثل الحرقان والألم عند البلع والقلس. يتكون علاج الارتجاع المعدي المريئي بشكل أساسي من إجراء بعض التغييرات في عادات الأكل ، ومع ذلك ، في بعض الحالات ، قد يوصي الطبيب باستخدام بعض الأدوية إذا لزم الأمر. افهم كيف يتم علاج الارتجاع.

الاطعمة لتجنب

تؤثر الأطعمة التي يتم تناولها بشكل مباشر على كمية الحمض التي يتم إنتاجها في المعدة ، لذا فإن التخلص من الأطعمة التي تزيد من تركيز الحمض يساعد على تحسين الأعراض لدى بعض الأشخاص.

من المهم الإشارة إلى أن الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع يمكن أن تختلف من شخص لآخر ، ومن المهم تحديد ماهية هذه الأطعمة ، وبالتالي تجنب استهلاكها. الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع المعدي المريئي هي:

• الدهون والأطعمة التي تحتوي عليها ، حيث يتم الهضم بشكل أبطأ ويبقى الطعام في المعدة لفترة أطول ، مما يؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة وزيادة إنتاج الحمض واحتمال ظهور أعراض الارتجاع. لذلك يوصى بتجنب تناول اللحوم الحمراء ، النقانق ، بولونيا ، البطاطس المقلية ، صلصة الطماطم ، المايونيز ، الكرواسان ، البسكويت ، الكعك ، البيتزا ، الصلصات الصناعية ، الجبن الأصفر ، الزبدة ، السمن ، شحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد واللبن. متكامل؛
• الكافيين ، لأنه مركب محفز ، يمكن أن يهيج بطانة المعدة ويعزز ارتجاع المريء. لذلك من المستحسن تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي الأسود والشاي الأخضر وشاي المتة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكولاتة.
• المشروبات الكحولية ، وخاصة المخمرة مثل البيرة والنبيذ ، لأنها تهيج المعدة وتزيد من إنتاج الأحماض ؛
• - المشروبات الغازية مثل المشروبات الغازية والمياه الغازية لأنها تزيد الضغط داخل المعدة.
• الأطعمة بنكهة النعناع ، لأنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
• الفلفل والصلصات والتوابل الحارة ، لأنها تسبب تهيج بطانة المعدة وتزيد من الحموضة مما يؤدي إلى أعراض ارتجاع المريء.

بالإضافة إلى ذلك ، عند بعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعانون أيضًا من التهاب المريء ، يمكن أن تسبب الأطعمة الحمضية مثل البرتقال والأناناس والليمون والطماطم الألم والضيق ، ومن المهم تجنب هذه الأطعمة في هذه الحالات.

قد يشعر بعض الناس أيضًا بالسوء حيال تناول الأطعمة التي تحتوي على البصل والثوم أو تناول الفواكه الغنية بالدهون مثل الأفوكادو وجوز الهند ، لذلك من المهم مراقبة تحمّلهم.

الأطعمة المسموح بها

الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي هي الفواكه والخضروات ، كما يُنصح بإعطاء الأفضلية لاستهلاك اللحوم قليلة الدسم ، مثل الدجاج منزوع الجلد والديك الرومي ، وكذلك السمك وبياض البيض. يجب أن تكون منتجات الألبان ومشتقاتها منزوعة الدسم ، مع التوصية باستهلاك الجبن الأبيض ، مثل الريكوتا والجبن القريش. من الممكن أيضًا تناول الخبز والأرز والموز والمعكرونة والبطاطس والفاصوليا دون أي موانع.

يمكن أن تؤكل الدهون الجيدة المشتقة من زيت الزيتون والبذور في أجزاء صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تضمين الزنجبيل في تحضير الوجبات أو في شكل شاي ، لما له من خصائص مضادة للالتهابات ، مما يحسن الأعراض المتعلقة بإفراغ المعدة.

كما يُنصح بشرب شاي البابونج ، حيث أنه يحسن من أعراض سوء الهضم وله تأثير مهدئ ومريح للمعدة ، ويخفف من الحموضة والارتجاع.

قائمة النظام الغذائي الارتجاع

يوضح الجدول التالي مثالاً على قائمة النظام الغذائي للجزر لمدة 3 أيام.

قد تختلف الكميات المدرجة في القائمة حسب العمر والجنس والنشاط البدني وما إذا كان الشخص مصابًا بأي مرض آخر أم لا ، لذلك يوصى بالذهاب إلى اختصاصي التغذية حتى تكون خطة النظام الغذائي مناسبة للاحتياجات الفردية.

عندما يفشل النظام الغذائي والعلاج الدوائي في تخفيف أعراض الارتجاع ، قد يوصي الطبيب بإجراء جراحة لتقوية العضلة العاصرة البوابية ومنع العصارات المعدية من العودة إلى المريء. افهم كيفية إجراء جراحة الارتجاع.

الاحتياطات الأخرى التي يجب اتباعها

بالإضافة إلى الطعام ، من المهم الحفاظ على سلسلة من الاحتياطات لمنع ارتجاع المريء ، مثل:

• تناول كميات صغيرة عدة مرات في اليوم ، كل ساعتين أو ثلاث ساعات ؛
• تجنب شرب السوائل أثناء الوجبات.
• تجنب تناول الطعام قبل النوم بـ 3 إلى 4 ساعات.
• زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات.
• تجنب الاستلقاء أو ممارسة الرياضة بعد الوجبات مباشرة ؛
• امضغ طعامك جيدًا وتناول الطعام ببطء وبهدوء ؛
• في حالة الوزن الزائد ، يجب اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية يساعد على إنقاص الوزن ، ومن المهم الذهاب إلى اختصاصي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة لاحتياجات الشخص ؛
• النوم بزاوية 45 درجة ، وضع وسادة أو رفع رأس السرير ، مما يقلل من ارتجاع المريء الليلي ؛
• تجنب ارتداء الملابس والأحزمة الضيقة ، لأنها يمكن أن تزيد الضغط في معدتك ، وتفضل الارتجاع.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا الإقلاع عن التدخين وتقليل التوتر ، حيث أن كلاهما من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالارتجاع. فيما يلي بعض النصائح لعلاج الارتجاع بشكل طبيعي: