فوائد Pitanga

تشمل فوائد pitanga بشكل أساسي مساعدتك على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، وبالتالي فإن عصير pitanga هو مشروب مدر للبول رائع يجب تناوله أثناء اتباع نظام غذائي ويساعد أيضًا في الحفاظ على بشرتك صحية وجميلة ، لأنها غنية. فيتامين أ.

بالإضافة إلى ذلك ، يحمي pitanga أيضًا الخلايا من التلف الناتج عن سوء التغذية والإجهاد ، على سبيل المثال ، لأنه فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والكاروتينات. تمنح هذه المواد أيضًا فوائد أخرى للبيتانجا ، مثل:

• منع أمراض القلب والأوعية الدموية ،
• محاربة الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل ،
• منع الأمراض التنكسية مثل السرطان.

Pitanga هي فاكهة عطرية تستخدم في الحلويات والهلام والآيس كريم والمشروبات الغازية.

المعلومات الغذائية للبيتانجا

بالإضافة إلى فوائد الفاكهة ، فإن أوراق pitangueira مفيدة أيضًا للصحة لأن لها خصائص تنقية وهضمية تحارب الإسهال ، على سبيل المثال.

لمعرفة كيفية صنع شاي pitangueira انظر: العلاج المنزلي للإسهال.

وصفات Pitanga

هاتان الوصفتان لعصير وموس البيتانغا هما طريقتان بسيطتان ومختلفتان لأكل البيتانغا.

وصفة عصير البيتانجا

يعتبر عصير Pitanga خيارًا ممتازًا لمن يريدون إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على القليل من السعرات الحرارية.

مكونات

• نصف كوب من البيتانجاس
• 100 مل من الماء المثلج
• 1 ملعقة صغيرة عسل

وضع التحضير

في وعاء ، اغسل خبز البيتانجاس وأزل الشرائح ، ثم أضف البذور والماء المثلج إلى الخلاط. خفق حتى تتحلل البذرة من اللب. يصفى ويضاف العسل ويقدم مع الثلج.

وصفة بيتانغا موس

تعد وصفة موس البيتانجا خيارًا ممتازًا لتحلية نهاية الأسبوع.

مكونات

• 12 غ من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
• 400 جرام زبادي يوناني
• 200 جرام من لب الكرز المجمد
• 3 بياض بيض
• 2 ملاعق كبيرة سكر بني

وضع التحضير

أضيفي 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد إلى الجيلاتين وضعيه على النار في حمام مائي حتى يذوب واتركيه جانبًا. يُخفق الزبادي اليوناني في الخلاط ، ولب الكرز ، ونصف كوب من الماء والجيلاتين المذاب. في الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم ، أضيفي إلى كريمة البتانجا واخلطيهم برفق. ضعي الموس في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك.

موسم البيتانجا في البرازيل بين أكتوبر ويناير ويمكن العثور على الفاكهة في شكلها الطبيعي أو في اللب المجمد في محلات السوبر ماركت.